Рецепт Салат капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с морковью

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14% 747 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 927.3 мкг 900 мкг 103% 107.5% 97 г
бета Каротин 5.583 мг 5 мг 111.7% 116.6% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.352 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2787 г
Витамин C, аскорбиновая 30.09 мг 90 мг 33.4% 34.9% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 35.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.9259 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2160 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.48 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2880 г
Кремний, Si 36.111 мг 30 мг 120.4% 125.7% 83 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 6.6% 1600 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8259 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 2.1% 5023 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 5.2% 2010 г
Хлор, Cl 46.3 мг 2300 мг 2% 2.1% 4968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.4 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 45.83 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3.4% 2990 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 24.2% 432 г
Литий, Li 2.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 9% 1168 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 7.5% 1394 г
Молибден, Mo 13.889 мкг 70 мкг 19.8% 20.7% 504 г
Никель, Ni 9.722 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29730 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13293 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1351 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.926 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста с морковью составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Салат капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103 %, бэта-каротином - 111,7 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 120,4 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с морковью, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы