Рецепт Запеканка белковая(индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка белковая(индейка)

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 614 г
Яичный белок куриный 58 г
Яйцо куриное 63 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 128 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Псиллиум [Polezzno] 4 г
Сметана 20% [Мясновъ] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка белковая(индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.1% 507 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.1% 509 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 3% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Н, биотин 4.269 мкг 50 мкг 8.5% 5.2% 1171 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3074 мг 20 мг 6.5% 4% 1530 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.25 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11561 г
Кремний, Si 0.989 мг 30 мг 3.3% 2% 3033 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5637 г
Сера, S 35.41 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2824 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 3% 2078 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5607 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3138 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 21.4% 288 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4115 г
Медь, Cu 90.4 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1106 г
Молибден, Mo 1.112 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6295 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 8.1% 760 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 8.23 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.2304 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.098 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка белковая(индейка) составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность162.6 ккал10.74%
Белки15 г16.48%
Жиры11 г16.67%
Углеводы1.4 г1.01%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода71.6 г2.66%
Витамины и минералы
A
3.1%
b-car
0.2%
В1
1.7%
B2
7.6%
Холин
4.8%
B5
8.4%
B6
1.6%
B9
1.5%
B12
1.9%
C
2.4%
D
1.9%
E
0.7%
H
8.5%
вит.К
0.1%
PP
6.5%
Калий
4.6%
Ca
0.9%
Si
3.3%
Mg
1.3%
Na
1.8%
P
4.8%
Cl
1.2%
Fe
1.8%
I
3.2%
Co
35%
Mn
2.4%
Cu
9%
Mo
1.6%
Se
13%
F
0.2%
Cr
5.1%
Zn
1.9%
Рейтинг
4.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
37%
15г
Жиры
60%
11г
Углеводы
3%
Белки 15г, 60 ккал (36.5%)Жиры 11г, 99 ккал (60.1%)Углеводы 1.4г, 5.6 ккал (3.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БЕЛКОВАЯ(ИНДЕЙКА)

Запеканка белковая(индейка) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 34,8 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Запеканка белковая(индейка)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка белковая(индейка), калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка белковая(индейка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты