Рецепт Омлет шпинат брокколи шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет шпинат брокколи шампиньоны

Яичный белок куриный 100 г
Брокколи 100 г
Шампиньоны 100 г
Шпинат 100 г
Яйцо куриное 47 г
Куриный Бульон из Грудки [Дома] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет шпинат брокколи шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 18.2% 1333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.6% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 44.8% 544 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.57 мкг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 43.6% 558 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 40.4% 602 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 19.2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 34.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 32.43 мкг 400 мкг 8.1% 19.7% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 27.64 мг 90 мг 30.7% 74.7% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 5.1% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 10.9% 2242 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 29.4% 826 г
Витамин К, филлохинон 106.9 мкг 120 мкг 89.1% 216.8% 112 г
Витамин РР, НЭ 2.2177 мг 20 мг 11.1% 27% 902 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.98 мг 2500 мг 13.4% 32.6% 744 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 8.5% 2836 г
Кремний, Si 24.168 мг 30 мг 80.6% 196.1% 124 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 14.8% 1649 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 10.7% 2258 г
Сера, S 64.26 мг 1000 мг 6.4% 15.6% 1556 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 21.2% 1148 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 6.1% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 39.2% 621 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 19.5% 1256 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 99.3% 245 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 28.2% 862 г
Медь, Cu 119.38 мкг 1000 мкг 11.9% 29% 838 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 9.5% 2549 г
Никель, Ni 1.828 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 11.687 мкг 55 мкг 21.2% 51.6% 471 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Титан, Ti 10.51 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25907 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 18.7% 1292 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 7.3% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет шпинат брокколи шампиньоны составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 600 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ШПИНАТ БРОККОЛИ ШАМПИНЬОНЫ

Омлет шпинат брокколи шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 30,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 89,1 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 80,6 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Омлет шпинат брокколи шампиньоны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет шпинат брокколи шампиньоны, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет шпинат брокколи шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты