Рецепт рис с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковью

Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.5% 2435 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 9.4% 400 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 16.8% 222 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.7 мкг 900 мкг 55.1% 20.6% 182 г
бета Каротин 2.974 мг 5 мг 59.5% 22.3% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.5% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.5% 2535 г
Витамин В4, холин 73.91 мг 500 мг 14.8% 5.5% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 9.3% 403 г
Витамин В9, фолаты 32.783 мкг 400 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин Н, биотин 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 7.8% 478 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.3791 мг 20 мг 21.9% 8.2% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 319.22 мг 2500 мг 12.8% 4.8% 783 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2444 г
Кремний, Si 1078.261 мг 30 мг 3594.2% 1345.1% 3 г
Магний, Mg 108.29 мг 400 мг 27.1% 10.1% 369 г
Натрий, Na 30.99 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4195 г
Сера, S 53.74 мг 1000 мг 5.4% 2% 1861 г
Фосфор, P 292.8 мг 800 мг 36.6% 13.7% 273 г
Хлор, Cl 132.09 мг 2300 мг 5.7% 2.1% 1741 г
Микроэлементы
Бор, B 247 мкг ~
Ванадий, V 373.65 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 4.1% 915 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 24.4% 153 г
Марганец, Mn 3.2087 мг 2 мг 160.4% 60% 62 г
Медь, Cu 507.83 мкг 1000 мкг 50.8% 19% 197 г
Молибден, Mo 28.435 мкг 70 мкг 40.6% 15.2% 246 г
Селен, Se 17.417 мкг 55 мкг 31.7% 11.9% 316 г
Фтор, F 83.91 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4767 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1553 г
Цинк, Zn 1.6696 мг 12 мг 13.9% 5.2% 719 г

Энергетическая ценность рис с морковью составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 54.8 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ

рис с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином B1 - 14,7 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 3594,2 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 36,6 %, кобальтом - 65,2 %, марганцем - 160,4 %, медью - 50,8 %, молибденом - 40,6 %, селеном - 31,7 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен рис с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с морковью, калорийность 267,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги