Рецепт Кабачки с бедром куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с бедром куриным

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 600 г
Кабачок 200 г
Оливковое масло 30 г
Аджика 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с бедром куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.7% 425 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.8% 268 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1387 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Витамин В4, холин 44.22 мг 500 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.263 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.359 мг 15 мг 22.4% 8.3% 447 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.9101 мг 20 мг 19.6% 7.2% 511 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 3.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.87 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6423 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 9.2% 400 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2208 г
Натрий, Na 99.15 мг 1300 мг 7.6% 2.8% 1311 г
Сера, S 174.7 мг 1000 мг 17.5% 6.5% 572 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.2% 709 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 2.6% 1434 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1506 г
Молибден, Mo 0.797 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8783 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 13.475 мкг 55 мкг 24.5% 9.1% 408 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 1.7555 мг 12 мг 14.6% 5.4% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.465 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 1.115 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.317 г min 16.8 г 49.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.673 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.748 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с бедром куриным составляет 270,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (1082.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.6 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С БЕДРОМ КУРИНЫМ

Кабачки с бедром куриным богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 25 %, фосфором - 14,1 %, селеном - 24,5 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Кабачки с бедром куриным

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с бедром куриным, калорийность 270,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с бедром куриным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги