Рецепт Бигус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бигус
| Грудинка Нежная | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 580 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Соус томатный острый | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бигус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.395 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 29.8% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 21.3% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5513 мг | 20 мг | 2.8% | 2.4% | 3628 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Кремний, Si | 17.434 мг | 30 мг | 58.1% | 49.6% | 172 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3364 г |
| Натрий, Na | 387.57 мг | 1300 мг | 29.8% | 25.4% | 335 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6394 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 3974 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1762 г |
| Медь, Cu | 61.3 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16768 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2041 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.658 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИГУС
Бигус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 34,9 %, витамином K - 25 %, кремнием - 58,1 %
Чем полезен Бигус
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ мой на курице
- Кофе большая
- Кето пирожки с яйцом и зеленым луком
- Овсяная каша
- Говядина
- Растительный соус сливочный
- Том Ям с креветками
- Творог зерненый 7%
- Яичница с овощами
- Куриная грудка в духовке
- Пирог с рыбой
- Филе жареное в сволочной масле
- Киш
- Шницель куриный со спагетти и кетчупом
- Сливки 10%
- Печенье сдобное "Американо"
- Соба с курицей МОЙ
- Творог вкусвилл 5%
- Салат из помидор и огурцов мой
- Хлеб 3 (КТПМ)
- Морковь по-корейски [Рестория]
- Печенье творожное
- Десерт злаковый, с тёмным шоколадом, рисовый Dr. Korner
- Пирог песочный вишневый
- Шарлотка
- майонез горчичный
- Биточек куриный жареный
- Конфеты Милка с ореховой начинкой
- Запечённая рыба с цветной капустой в сливочном соусе
- Sendvich z farschem
- Томат сок
- Конфеты пп
- Биточки из филе судака
- Макаронные изделия Рожки доллар, Глобус
- Протеин Big
- витамин в
- Торт маково-творожный сладкая жизнь
- Картофель отварной с маслом, Л.
- Суп куриный с чечевицей
- Котлеты рыбные из трески, замороженные,
- Капкейки «клубника шоколад» без яиц
- Куриные рулеты с творогом, укропом и сыром
- Ганаш на сливках
- Грудинка сырокопченая
- конфеты Твилс35
- Свинина лопатка
- Чай с мятой и лемонграсом
- Суп с килькой в томате
- Печенье Мария delise
- Блин глазунья
- Гуляш
- Печенье Мария
- вит.омега-3 vision
- Пицца
- Печеная на гриле капуста с креветками и томатами
- Сырники
- Завтрак
- Даёжъ® с карамелью, арахисом и криспи
- Филе куриной грудки с прованскими травами
- Шаварма
- Салат
- Обед
- Протеиновый батончик
- Чиабатта с курицей, пармезаном и соусом цезарь
- Конфеты без сахара ассорти
- Паста «Птитим» с зелёным соусом из шпината
- Жареная капуста
- Блин с клубничным вареньем
- Фучоза
- Соус устричный
- Печенья
- Перекус
- Майонез ПП
- Навага тушеная
- Зелёная каша
- Яичница с телячье колбасой и сыром
- арахис
- блин Добрыня Никитич
- Чечевица с сосиской
- Джем "Вишня"
- Кето-хлеб миндальный
- Йогурт яблоко груша
- Окунь морской запечённый в духовке
- Теос питьевой
- Кофе со сливками
- фолиевая кислота
- Сесси
- Булочка с чесноком
- Йогурт термостатный с черникой, Слобода
- Салат: томат, огурец, руккола, капуста, семя
- Рыбный суп с фрикадельками из филе горбуши и судака
- Кофейный кекс
- Салат с запечёной тыквой и крем чизом
- КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
- хлеб рижские традиции
- Фарш говяжий жареный
- Пирожное Ананас - киви-клубника
- Улитка с корицей
- Сердечки куриные в сметане
- Маша и медведь
Метки: Как приготовить Бигус, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салатик свекла, брынза, кедровые орешки
122.3
6.4
8.8
4.9
9
Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами
106
11.3
3.5
6.6
11
Рыба по-тюркски
100.7
9.3
3.3
7.8
21
Лучшие рационы
2024-09-09
Калорийность: 1127 кКал
2024-09-06
Калорийность: 1009 кКал
2024-09-27
Калорийность: 1141 кКал
Интересные блоги
