Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 70 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.3% 469 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.1% 479 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.7% 1038 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 4.8% 807 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.2% 744 г
Витамин В4, холин 65.91 мг 500 мг 13.2% 5.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 23.166 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 11.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 7.835 мкг 50 мкг 15.7% 6.1% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.241 мг 20 мг 16.2% 6.3% 617 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.09 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2211 г
Кальций, Ca 114.08 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 877 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2282 г
Натрий, Na 49.78 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2611 г
Сера, S 167.02 мг 1000 мг 16.7% 6.5% 599 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 8.7% 449 г
Хлор, Cl 99.44 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2190 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Кобальт, Co 5.628 мкг 10 мкг 56.3% 21.9% 178 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3478 г
Медь, Cu 60.35 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1657 г
Молибден, Mo 6.862 мкг 70 мкг 9.8% 3.8% 1020 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 22.228 мкг 55 мкг 40.4% 15.7% 247 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12878 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.305 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 257,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (398.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 56,3 %, селеном - 40,4 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты