Рецепт Куриная печень с маслом ГХИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная печень с маслом ГХИ

Куриная Печень [Троекурово]	300 г
Кокосовое молоко	150 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	5 г

Способ приготовления

Печень промыть, залить стаканом молока (лучше растительным, если нет, то обычным), добавить цедру лимона и лавровый лист, затем дать постоять 30-40 минут. Слить молоко. На сковороде в масле ГХИ жарить печень на медленном огне 5-7 минут. Затем добавить кокосовое молоко, гвоздику, куркуму, кардамон, соль и перец, тушить под крышкой 5-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень с маслом ГХИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	9.2%	613 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	13.9%	406 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.2%	36500 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.7%	3179 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин В4, холин	2.8 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	4.615 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.2%	27273 г
Витамин РР, НЭ	0.21 мг	20 мг	1.1%	0.6%	9524 г
Макроэлементы
Калий, K	72.53 мг	2500 мг	2.9%	1.6%	3447 г
Кальций, Ca	5.93 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16863 г
Магний, Mg	15.16 мг	400 мг	3.8%	2.1%	2639 г
Натрий, Na	4.29 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	30303 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	2.3%	2532 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.088 мг	18 мг	6%	3.4%	1654 г
Марганец, Mn	0.2532 мг	2 мг	12.7%	7.2%	790 г
Медь, Cu	73.52 мкг	1000 мкг	7.4%	4.2%	1360 г
Цинк, Zn	0.1846 мг	12 мг	1.5%	0.8%	6501 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.493 г	~
10:0 Каприновая	0.391 г	~
12:0 Лауриновая	3.12 г	~
14:0 Миристиновая	1.232 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.299 г	min 16.8 г	1.8%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.299 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность Куриная печень с маслом ГХИ составляет 177,6 кКал.

Порция = 253 гр (449.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.6 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С МАСЛОМ ГХИ

Куриная печень с маслом ГХИ богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,7 %

Чем полезен Куриная печень с маслом ГХИ

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная печень с маслом ГХИ, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень с маслом ГХИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Лодочки из баклажанов с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе