Войти

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 40 г
Пекинская капуста 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Крабовые Палочки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.1% 1727 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.5% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2680 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 10.6% 1149 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.402 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 19.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.9% 1241 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 17.8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 11% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 34.482 мкг 400 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 15.6% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 7.3% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 9% 1343 г
Витамин Н, биотин 5.718 мкг 50 мкг 11.4% 13.9% 874 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 21.1% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.851 мг 20 мг 4.3% 5.3% 2350 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.49 мг 2500 мг 6.9% 8.4% 1441 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1949 г
Кремний, Si 10.653 мг 30 мг 35.5% 43.4% 282 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3497 г
Натрий, Na 236.28 мг 1300 мг 18.2% 22.2% 550 г
Сера, S 55.28 мг 1000 мг 5.5% 6.7% 1809 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Хлор, Cl 347.74 мг 2300 мг 15.1% 18.5% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 4.5% 2727 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 36.9% 331 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1970 г
Медь, Cu 46.83 мкг 1000 мкг 4.7% 5.7% 2135 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 4.2% 2919 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.991 мкг 55 мкг 16.3% 19.9% 612 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26059 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.4399 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.576 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.066 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 81,8 кКал.

  • Порция = 199 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 35,5 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шаурма творожная
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
226.5
17.6
7.5
22
6
8 1
Рыба тиляпия в соево-медовом соусе
Автор Genia
257.6
23
11.6
14.1
5
3 2
Курица в карамели с луком и соевым соусом
Автор Genia
111.2
17.5
1.5
6.8
10
6 0
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
19-04-2026
Когда удачно вышла замуж. Пришла с работы - а тут ...
23 124
Лида
19-04-2026
Дневник питания за 19.04.2026
Привет, мои дорогие! Вот уже почти месяц (если че...
12 83
Ирина Макс
18-04-2026
Дневник тренировок за 18.04.2026
Сегодняшний рациончик. :) Находила сегодня 6,5 км...
12 60
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-04-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 94%
Любовь
2026-04-13
Калорийность: 1048 кКал
Витамины и минералы: 89%
Maximus Otto
2026-04-11
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%