Рецепт Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️

Яйцо куриное (Запекание)	115 г
Кефир обезжиренный (Запекание)	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Сахар песок	5 г
Капуста белокочанная (Тушение)	250 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	30 г
Сванская соль	3 г

Способ приготовления

1. Подготовим тесто: яйца разбиваем в миску, наливаем теплый кефир, насыпаем соль и сахар перемешиваем до однородности; - в полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто, оно получается похожим по консистенции на сметану. 2. Приготовим начинку: капусту шинкуем не крупно, посыпаем солью и мнем руками; - сыр трем на крупной терке; - добавляем к капусте сыр и чесночный порошок, насыпаем сушенную зелень, перемешиваем. 3. Наливаем в чашу мультиварки половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто. Размещаем чашу в мультиварке, выбираем программу "Выпечка" и время приготовления 1 час. После звукового сигнала извлекаем пирог используя для этого ситечко для пара, с его помощью выпечка не теряем форму и не деформируется. 4. Дать постоять в мульте минут 7 и затем вынуть при помощи чаши для готовки на пару.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.9 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1370 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.5%	1086 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.2%	1556 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	5.7%	1422 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.3%	1538 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3271 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	5.5%	1493 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.6%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	8.5%	957 г
Витамин В4, холин	72.75 мг	500 мг	14.6%	11.9%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	6.8%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	9.199 мкг	400 мкг	2.3%	1.9%	4348 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	8.8%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	7.93 мг	90 мг	8.8%	7.2%	1135 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	3.3%	2488 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3836 г
Витамин Н, биотин	5.293 мкг	50 мкг	10.6%	8.6%	945 г
Витамин К, филлохинон	27.6 мкг	120 мкг	23%	18.7%	435 г
Витамин РР, НЭ	1.6738 мг	20 мг	8.4%	6.8%	1195 г
Ниацин	0.486 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.56 мг	2500 мг	8.5%	6.9%	1171 г
Кальций, Ca	114.15 мг	1000 мг	11.4%	9.3%	876 г
Кремний, Si	19.959 мг	30 мг	66.5%	54.1%	150 г
Магний, Mg	17.48 мг	400 мг	4.4%	3.6%	2288 г
Натрий, Na	469.46 мг	1300 мг	36.1%	29.4%	277 г
Сера, S	79.4 мг	1000 мг	7.9%	6.4%	1259 г
Фосфор, P	123.7 мг	800 мг	15.5%	12.6%	647 г
Хлор, Cl	331.53 мг	2300 мг	14.4%	11.7%	694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	390.5 мкг	~
Бор, B	78.7 мкг	~
Ванадий, V	14.01 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	4.2%	1911 г
Йод, I	6.54 мкг	150 мкг	4.4%	3.6%	2294 г
Кобальт, Co	3.605 мкг	10 мкг	36.1%	29.4%	277 г
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	6.5%	1250 г
Медь, Cu	67.52 мкг	1000 мкг	6.8%	5.5%	1481 г
Молибден, Mo	9.064 мкг	70 мкг	12.9%	10.5%	772 г
Никель, Ni	5.815 мкг	~
Олово, Sn	5.76 мкг	~
Селен, Se	7.705 мкг	55 мкг	14%	11.4%	714 г
Стронций, Sr	6.48 мкг	~
Титан, Ti	1.71 мкг	~
Фтор, F	24.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16026 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	5.9%	1362 г
Цинк, Zn	0.8232 мг	12 мг	6.9%	5.6%	1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.716 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.229 г	min 16.8 г	7.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.248 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️ составляет 122,9 кКал.

Порция = 206 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ♨️

Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином K - 23 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 66,5 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14 %

Чем полезен Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке ♨️, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

Паштет из куриной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе