Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой

Скумбрия натуральная. Консервы	100 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Яйцо куриное	1 С1
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости	50 г
Сметана 30% жирности	15 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.3%	1000 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.3%	824 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.5%	6257 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	7.7%	1198 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	3.5%	2646 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	7.1%	1314 г
Витамин В4, холин	55.96 мг	500 мг	11.2%	10.4%	893 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	7.1%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.6%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.46 мкг	400 мкг	2.6%	2.4%	3824 г
Витамин В12, кобаламин	3.19 мкг	3 мкг	106.3%	99.2%	94 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	6.5%	1424 г
Витамин D, кальциферол	4.462 мкг	10 мкг	44.6%	41.6%	224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	3.9%	2377 г
Витамин Н, биотин	3.083 мкг	50 мкг	6.2%	5.8%	1622 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	12.3%	759 г
Витамин РР, НЭ	3.1852 мг	20 мг	15.9%	14.8%	628 г
Ниацин	1.974 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.38 мг	2500 мг	8.3%	7.7%	1211 г
Кальций, Ca	38.19 мг	1000 мг	3.8%	3.5%	2618 г
Кремний, Si	14.767 мг	30 мг	49.2%	45.9%	203 г
Магний, Mg	22.76 мг	400 мг	5.7%	5.3%	1757 г
Натрий, Na	312.28 мг	1300 мг	24%	22.4%	416 г
Сера, S	83.63 мг	1000 мг	8.4%	7.8%	1196 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	14.6%	642 г
Хлор, Cl	395.12 мг	2300 мг	17.2%	16%	582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.2 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	0.65 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	4.9%	1873 г
Йод, I	14.88 мкг	150 мкг	9.9%	9.2%	1008 г
Кобальт, Co	17.253 мкг	10 мкг	172.5%	160.9%	58 г
Литий, Li	4.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.2097 мг	2 мг	10.5%	9.8%	954 г
Медь, Cu	126.45 мкг	1000 мкг	12.6%	11.8%	791 г
Молибден, Mo	6.308 мкг	70 мкг	9%	8.4%	1110 г
Никель, Ni	4.915 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	15.97 мкг	55 мкг	29%	27.1%	344 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Фтор, F	376.92 мкг	4000 мкг	9.4%	8.8%	1061 г
Хром, Cr	16.06 мкг	50 мкг	32.1%	29.9%	311 г
Цинк, Zn	0.5109 мг	12 мг	4.3%	4%	2349 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.274 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	72.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.511 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.221 г	min 16.8 г	13.2%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.865 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.117 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 107,2 кКал.

Порция = 386 гр (413.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ

Салат с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 106,3 %, витамином D - 44,6 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 172,5 %, медью - 12,6 %, селеном - 29 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Салат с рыбой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рыбой, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе