Рецепт Яблочный пирог из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог из цельнозерновой муки

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Яблоко (Припускание)	260 г
сахзам фитпарад	5 штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	50 г
Пшеничная мука цельнозерновая	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.6 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.8%	1434 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.7%	789 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.4%	1553 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.5%	800 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.1%	3201 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	7%	976 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Лютеин + Зеаксантин	27.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.4%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	5.9%	1154 г
Витамин В4, холин	70.01 мг	500 мг	14%	9.5%	714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	6.5%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	8.472 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4721 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	4.1%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	1.8%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.547 мкг	10 мкг	5.5%	3.8%	1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	1.8%	3650 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.24 мг	~
Витамин Н, биотин	5.546 мкг	50 мкг	11.1%	7.6%	902 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.721 мг	20 мг	8.6%	5.9%	1162 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	9.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.37 мг	2500 мг	10.8%	7.4%	925 г
Кальций, Ca	38.48 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2599 г
Кремний, Si	1.202 мг	30 мг	4%	2.7%	2496 г
Магний, Mg	26.88 мг	400 мг	6.7%	4.6%	1488 г
Натрий, Na	260.5 мг	1300 мг	20%	13.6%	499 г
Сера, S	65.36 мг	1000 мг	6.5%	4.4%	1530 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	9.2%	743 г
Хлор, Cl	49.2 мг	2300 мг	2.1%	1.4%	4675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	147.2 мкг	~
Ванадий, V	2.4 мкг	~
Железо, Fe	2.517 мг	18 мг	14%	9.5%	715 г
Йод, I	6.07 мкг	150 мкг	4%	2.7%	2471 г
Кобальт, Co	3.19 мкг	10 мкг	31.9%	21.8%	313 г
Литий, Li	0.481 мкг	~
Марганец, Mn	0.5468 мг	2 мг	27.3%	18.6%	366 г
Медь, Cu	145.9 мкг	1000 мкг	14.6%	10%	685 г
Молибден, Mo	5.704 мкг	70 мкг	8.1%	5.5%	1227 г
Никель, Ni	10.217 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	15.252 мкг	55 мкг	27.7%	18.9%	361 г
Стронций, Sr	4.05 мкг	~
Фтор, F	20.68 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19342 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5%	1370 г
Цинк, Zn	0.7363 мг	12 мг	6.1%	4.2%	1630 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.754 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.284 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.298 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.451 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	1.017 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.999 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.388 г	min 16.8 г	14.2%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.462 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.594 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.428 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Яблочный пирог из цельнозерновой муки составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.6 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Яблочный пирог из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 13,5 %, железом - 14 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 27,3 %, медью - 14,6 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Яблочный пирог из цельнозерновой муки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный пирог из цельнозерновой муки, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе