Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Калорийность - 134.2 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Запекание)	700 г
Картофель (Запекание)	900 г
Морковь (Жарка)	260 г
Лук репчатый (Жарка)	210 г
Подсолнечное масло	30 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Майонез Слобода Оливковый	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	200 г
Уксус столовый 9%	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Сделать из моркови и лука маринад. Все нарезать и натереть. Выложить слоями на протвень, запечь в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить все ингридиенты.
Почистить овощи, рыбу.
Из рыбы сделать филе.

Шаг 2.

Нарезать лук, натереть морковь.
Обжарить в сковородке сдобавлением масла и уксуса.

Шаг 3.

Нарезать рыбу, картофель и помидор - кружочками, натереть сыр, взбить яйца, смешать сметану, майонез и яйцо. Можно добавить приправу для рыбы. Все посолить по вкусу.

Шаг 4.

На средний протвень. У меня 35х25. Выкладываем: слой картофеля, посыпать сыром, слой картофеля, рыба, маринад, помидор, остаток сыра. Залить смесью сметана+майонез+яйцо.

Шаг 5.

Поставить в духовку 180'С до готовности. У меня примерно 1,5часа. Если картошку предварительно немного поварить, то время готовки сокращается.
Если надо повкуснее, то каждый слой промазываю майонезом. Но это уже не про диету)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	7.97%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	71.4 г	3.14%