Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Авокадо	120 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Огурец парниковый	120 г
Айсберг (салат кочанный)	60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	40 г
Уксус бальзамический	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Курица жареная, по 2-16	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	6.6%	768 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	14.4%	352 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.3%	1176 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.5%	3428 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.7 мкг	900 мкг	6.4%	3.3%	1560 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	4.93 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.2%	4237 г
бета Криптоксантин	5.403 мкг	~
Ликопин	0.155 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	79.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.9%	1731 г
Витамин В4, холин	6.88 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	4%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	19.729 мкг	400 мкг	4.9%	2.5%	2027 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	3.2%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	3.5%	1466 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.368 мг	15 мг	9.1%	4.6%	1096 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.121 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29940 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	6.5%	779 г
Витамин РР, НЭ	2.612 мг	20 мг	13.1%	6.7%	766 г
Ниацин	1.247 мг	~
Бетаин	0.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.6 мг	2500 мг	9.4%	4.8%	1066 г
Кальций, Ca	209 мг	1000 мг	20.9%	10.6%	478 г
Кремний, Si	10.605 мг	30 мг	35.4%	18%	283 г
Магний, Mg	21.2 мг	400 мг	5.3%	2.7%	1887 г
Натрий, Na	955.02 мг	1300 мг	73.5%	37.3%	136 г
Сера, S	66.35 мг	1000 мг	6.6%	3.4%	1507 г
Фосфор, P	167.5 мг	800 мг	20.9%	10.6%	478 г
Хлор, Cl	937.15 мг	2300 мг	40.7%	20.7%	245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.8 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2098 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	1.163 мкг	10 мкг	11.6%	5.9%	860 г
Литий, Li	3.597 мкг	~
Марганец, Mn	0.178 мг	2 мг	8.9%	4.5%	1124 г
Медь, Cu	78.82 мкг	1000 мкг	7.9%	4%	1269 г
Молибден, Mo	2.76 мкг	70 мкг	3.9%	2%	2536 г
Никель, Ni	1.614 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	3.717 мкг	55 мкг	6.8%	3.5%	1480 г
Фтор, F	4.32 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5319 г
Цинк, Zn	0.6412 мг	12 мг	5.3%	2.7%	1871 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.157 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	1.355 г	~
Пролин	0.678 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.643 мг	~
Кампестерол	0.93 мг	~
Стигмастерол	0.372 мг	~
бета Ситостерол	20.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.201 г	~
6:0 Капроновая	0.076 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.452 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.272 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.143 г	min 16.8 г	42.5%	21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.288 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.749 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.259 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 40,7 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Капуста тушеная-печёная

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе