Рецепт Котлеты свиные жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свиные жареные

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	400 г
Хлеб белый	70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50 г
Лук репчатый	240 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Подсолнечное масло	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.1 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1039 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	9.3%	661 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.5%	583 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2%	3129 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.9%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.261 мг	1.5 мг	17.4%	10.7%	575 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	7.3%	849 г
Витамин В4, холин	39.01 мг	500 мг	7.8%	4.8%	1282 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	5.1%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.372 мг	2 мг	18.6%	11.5%	538 г
Витамин В9, фолаты	18.215 мкг	400 мкг	4.6%	2.8%	2196 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	6.8%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	2.1%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.379 мг	15 мг	22.5%	13.9%	444 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.415 мг	20 мг	22.1%	13.6%	453 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	11.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.94 мг	2500 мг	8.9%	5.5%	1126 г
Кальций, Ca	39.95 мг	1000 мг	4%	2.5%	2503 г
Кремний, Si	1.467 мг	30 мг	4.9%	3%	2045 г
Магний, Mg	16.48 мг	400 мг	4.1%	2.5%	2427 г
Натрий, Na	309.14 мг	1300 мг	23.8%	14.7%	421 г
Сера, S	130.74 мг	1000 мг	13.1%	8.1%	765 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	9.5%	650 г
Хлор, Cl	371.33 мг	2300 мг	16.1%	9.9%	619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.3 мкг	~
Бор, B	57.8 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	3.4%	1816 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9934 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	10.4%	595 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.1349 мг	2 мг	6.7%	4.1%	1483 г
Медь, Cu	53.37 мкг	1000 мкг	5.3%	3.3%	1874 г
Молибден, Mo	1.262 мкг	70 мкг	1.8%	1.1%	5547 г
Никель, Ni	1.065 мкг	~
Олово, Sn	0.78 мкг	~
Рубидий, Rb	137.5 мкг	~
Селен, Se	18.941 мкг	55 мкг	34.4%	21.2%	290 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Фтор, F	14.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27913 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4274 г
Цинк, Zn	1.2707 мг	12 мг	10.6%	6.5%	944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.705 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.473 г	~
Лейцин	0.821 г	~
Лизин	0.886 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.442 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	0.931 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	1.557 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.436 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	61.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.055 мг	~
бета Ситостерол	14.363 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.903 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.723 г	min 16.8 г	16.2%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.591 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.13 г	от 11.2 до 20.6 г	45.8%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.676 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлеты свиные жареные составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.1 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ

Котлеты свиные жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Котлеты свиные жареные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты свиные жареные, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свиные жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе