Рецепт Тилапия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия с овощами

Картофель (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тиляпия, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.6% 704 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.8 мкг 900 мкг 34.2% 42.4% 292 г
бета Каротин 1.848 мг 5 мг 37% 45.8% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 5.1% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 9.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 13.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.124 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 31.6% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 4.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 18.6% 666 г
Витамин D3, холекальциферол 1.502 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4644 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7071 мг 20 мг 13.5% 16.7% 739 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 10.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.87 мг 2500 мг 15.3% 19% 653 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5441 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 8.8% 1401 г
Натрий, Na 155.59 мг 1300 мг 12% 14.9% 836 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4669 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 18.3% 675 г
Хлор, Cl 215.64 мг 2300 мг 9.4% 11.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.7 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 48.14 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2244 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 30.6% 405 г
Литий, Li 25.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1805 г
Медь, Cu 97 мкг 1000 мкг 9.7% 12% 1031 г
Молибден, Mo 2.94 мкг 70 мкг 4.2% 5.2% 2381 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 238.4 мкг ~
Селен, Se 20.372 мкг 55 мкг 37% 45.8% 270 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27211 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 8.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.227 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тилапия с овощами составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ С ОВОЩАМИ

Тилапия с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином D - 15 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 15,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 37 %

Чем полезен Тилапия с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия с овощами, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги