Рецепт соус с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты соус с шампиньонами
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| магги на второе жюльен | 26 г |
| Масло соевое | 20 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "соус с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7% | 2171 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 23.1% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 34.3% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.258 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.1% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 7.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 7.7% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3.5% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3709 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0387 мг | 20 мг | 15.2% | 23.3% | 658 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.94 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 51.26 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.8% | 1951 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Натрий, Na | 22.18 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5861 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4415 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 18.2% | 843 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.8% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 2.9% | 5310 г |
| Йод, I | 12.05 мкг | 150 мкг | 8% | 12.3% | 1245 г |
| Кобальт, Co | 7.879 мкг | 10 мкг | 78.8% | 120.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 3.8% | 4073 г |
| Медь, Cu | 20.94 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.2% | 4776 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.2% | 2149 г |
| Селен, Se | 1.359 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.8% | 4047 г |
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21459 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 21.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.4206 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2853 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соус с шампиньонами составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС С ШАМПИНЬОНАМИ
соус с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 78,8 %, хромом - 13,9 %
Чем полезен соус с шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко "Народное" Рязань
- шейка рублевская
- йогурт Молокия 2,5
- Балык корллевский
- вяленка рублевский
- Кура в духовке
- сдоба улитка
- слойка с ванильным кремом
- йогурт обезжир клюква Подворье
- Запеканка с творогом и яблоком
- Конфеты Суфле в шоколаде (Брянконфи) (12г)
- вареники ленивые творог9 процентов
- перловка с индейкой (25.1.15)
- Утка с картофелем и розмарином
- Салат
- паста с кинзой и чесноком
- Сухари
- Суп из чечевицы Марсудал Yelli
- тесто для вар и пельм
- Чай с лимоном
- Чай с сахаром
- Суп из чечевицы Марсудал Yelli рецепт
- мясо 25.01
- фарм свин+гов
- пельмени
- Кофе с сливками
- Dr.Korner Хлебцы
- Картофельные зразы
- котлетки из индейки
- Кофе
- рисовая запеканка
- карамель клубника со сливками
- каша гречневая
- печенье с клубничной начинкой яшкино 1 шт. 14 гр
- каша
- арахисовый козинак
- Заливное
- суп с фрикадельками
- Щи на курином бульоне
- мексиканская смесь
- крем банановотворожный
- каша рисовая
- Жевательные конфеты "Супрадин фрутомикс"
- Витамин Е (в капсулах)
- Сухой завтрак (колечки) "Дансония"
- Творожное суфле
- пирог с зубаткой
- говядина с овощами
- Рис Басмати
- Биафишенол (рыбий жир с витамином Е)
- хлеб фактор веса
- фруктовый десерт
- Творожная запеканка с бананом
- борщ 2
- Смесь золотистого и дикого риса
- галеты
- Сырники с изюмом и манкой
- сардельки докторские сгросс /85г/
- мороженое золотой стандарт
- Пудинг ванильный
- кабачок с треской
- творог простаквашино
- суп гороховый со свининой
- Шоколадные оладьи
- Консервированая белая фасоль
- Суп с вешенками и цветной капустой
- суп гороховый
- Пирог с сыром
- Татен
- купаты
- Каша овсяная
- Яблко
- салат из св. капусты ЯЯ
- гарбушечки ржано-пшеничные
- капуста тушоня с уткой
- Яичница с грибами
- Запеченный картофель с курицей в рукаве
- Ирис сливочный
- Торт "Домашний празник"
- кекс творог+
- салат из творога со скумбрией
- Плов из курицы. Вар. 1.
- Сервелат Финский Дымов
- Паровые котлеты из хека
- кекс вишня с творогом
- Печенье постное белогорье
- пирог Цветаевский
- доппельгерц витамины для волос и ногтей
- пряник Зебра
- тыква с яблоком
- чёрный чай с молоком
- Гренки
- Отбивные из куриного филе
- Котлеты из поленты
- Пирог Цветаевский с творогом
- Тушёное гусиное мясо с овощами
- оливье
- смесь панировочная
- Паста с тунцом и томатами
- роллы владивосток
Метки: Как приготовить соус с шампиньонами, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Малиновый пирог из творога
173.8
12
5
19.5
6
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
30.6
2.3
0.5
4.3
13
Вафли из цветной капусты
121.9
6.8
3.8
13.6
10
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Интересные блоги
