Рецепт Салат зелёный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный.

Пекинская капуста	200 г
Огурец парниковый	200 г
Авокадо	50 г
Петрушка свежая	10 г
Грецкий орех	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Мелко режем пекинскую капусту, чем мельче порежете, тем нежнее будет салат. Огурец режем мелким кубиком. Я свой перед этим очистила так как была очень плотная и горькая шкурка. Теперь приготовим соус из спелого авокадо, зелени, оливкового масла и грецких орехов. Измельчаем и полученным соусом заправляем салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.2 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2301 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.5%	5429 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	15.6%	875 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.4%	9955 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.9%	1250 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	5.2%	2601 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	4.2%	3203 г
альфа Каротин	2.869 мкг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	5.7%	2381 г
бета Криптоксантин	2.869 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.4%	4000 г
Витамин В4, холин	8.1 мг	500 мг	1.6%	2.2%	6173 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	8.3%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	10.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	46.148 мкг	400 мкг	11.5%	15.7%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	18.15 мг	90 мг	20.2%	27.6%	496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	7.4%	1843 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11628 г
Витамин К, филлохинон	62.2 мкг	120 мкг	51.8%	70.8%	193 г
Витамин РР, НЭ	0.5961 мг	20 мг	3%	4.1%	3355 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.72 мг	2500 мг	10.1%	13.8%	985 г
Кальций, Ca	47.39 мг	1000 мг	4.7%	6.4%	2110 г
Кремний, Si	23.258 мг	30 мг	77.5%	105.9%	129 г
Магний, Mg	18.28 мг	400 мг	4.6%	6.3%	2188 г
Натрий, Na	87.51 мг	1300 мг	6.7%	9.2%	1486 г
Сера, S	12.66 мг	1000 мг	1.3%	1.8%	7899 г
Фосфор, P	38.5 мг	800 мг	4.8%	6.6%	2078 г
Хлор, Cl	136.35 мг	2300 мг	5.9%	8.1%	1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.4 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	3.7%	3689 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.674 мкг	10 мкг	6.7%	9.2%	1484 г
Литий, Li	0.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.1675 мг	2 мг	8.4%	11.5%	1194 г
Медь, Cu	65.43 мкг	1000 мкг	6.5%	8.9%	1528 г
Молибден, Mo	0.831 мкг	70 мкг	1.2%	1.6%	8424 г
Никель, Ni	4.102 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.513 мкг	55 мкг	0.9%	1.2%	10721 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.3%	6024 г
Цинк, Zn	0.3176 мг	12 мг	2.6%	3.6%	3778 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.224 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	37.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.512 мг	~
Стигмастерол	0.205 мг	~
бета Ситостерол	11.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.768 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.645 г	min 16.8 г	21.7%	29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.503 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.182 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат зелёный. составляет 73,2 кКал.

Порция = 244 гр (178.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.2 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ.

Салат зелёный. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 51,8 %, кремнием - 77,5 %

Чем полезен Салат зелёный.

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зелёный., калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе