Рецепт Вафли из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли из зелёной гречки
| Гречиха, зерно | 80 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 55 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли из зелёной гречки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.3% | 768 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.8% | 3111 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.598 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.616 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1911 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1916 мг | 20 мг | 21% | 11.7% | 477 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.83 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 168.72 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Магний, Mg | 110.42 мг | 400 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Натрий, Na | 523.46 мг | 1300 мг | 40.3% | 22.5% | 248 г |
| Сера, S | 123.5 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.9% | 810 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 16.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 406.12 мг | 2300 мг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1367 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Марганец, Mn | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Медь, Cu | 514.22 мкг | 1000 мкг | 51.4% | 28.7% | 194 г |
| Молибден, Mo | 3.596 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1947 г |
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.881 мкг | 55 мкг | 18% | 10% | 557 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.2211 мг | 12 мг | 10.2% | 5.7% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из зелёной гречки составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 29.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | -% | |
| Вода | 50.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
Вафли из зелёной гречки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,5 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 21 %, калием - 11,2 %, кальцием - 16,9 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 17,7 %, марганцем - 29,5 %, медью - 51,4 %, селеном - 18 %
Чем полезен Вафли из зелёной гречки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны 27.03
- Сердечки 27. 23 год
- Фасоль с беконом и грибами
- Вафельный торт со сгущёнкой домашний
- сосиски "Антошка"
- Спаг 27.23 год
- Судак, запечённый с помидорами и маринованными огурчиками
- Лаваш ржаной (без дрожжей)
- Салат из свежих овощей
- Салат Коул Слоу
- Ролл с цыпленком, овощами и кунжутным соусом
- Булочка с ламинарией
- Протеин Whey cookies
- Мармелад дольки арбузные
- Арахис в сахарной глазури
- Пенне с соусом болоньезе
- Блины
- Меренговый рулет пп
- Лобио с грецким орехом
- Желудки в сливках
- Салат 27.03
- Жаркое из овощей по-азиатски
- Пюре из овощей
- Kisir 27.03.23
- Хлебцы гречневые
- Мука цельнозерновая пшеничная обойная
- Сырники
- Творожная запеканка с тыквой
- Баунти 27.5гр
- Блины
- Куриное филе отварное
- Nektar apelsinovii rich
- Протеиновый десерт с фруктами в белом шоколаде
- Суп гороховый (дачный)
- Пюре картофельное
- Пельмени с сёмгой
- Диетическое печенье из творога
- Кисель вишневый
- мороженое пломбир с ванилью
- Минтай жаренный филе
- Пшенная каша
- Козий сыр
- Карпаччо из мяса индейки Щварц
- Циркадиол
- вафли цельнозерновые с семечками
- Печень в томатном соусе со сметаной
- Pancetta 8х2
- Свинина с овощами и макаронами
- Протеин ебатон
- Ravioli carciofi e speack
- Кексы творожные ЛенаПП-кондитер
- Мойва
- Куриные отбивные
- Протеиновые блины+ прот
- Ravioli al funghi porcini
- Салатик в горшочке
- греча крупа ядрица Мистраль
- Грудка с шампиньонами
- Печень куриная тушеная с морковью и луком
- Коврижка имбирная с фруктовой начинкой
- Булгур с овощами
- Ravioli misti iper con salvia e pancetta
- Шампиньоны тушеные в сметане
- Конфеты "ДОНКО" с вафельной крошкой
- Пирог с зелёным луком и яйцами
- Булгур с овощами
- Ролл филадельфия с угрем
- Рулетики с ветчиной и сыром
- Сырники новое (копия)
- Салат
- Паштет печеночный
- Молоко Nemoloko шоколадное
- котлеты из филе бедра и филе грудки курицы
- Крамбл
- скумбрия рыбная миля
- Кролик с овощами
- Пюре из батата и тыквы
- Калитка с сыром Кулинария
- Котлеты из говядины
- Фрикадельки Ближние горки
- творог искренне ваш 9%
- Торт марковный
- Блины банановые с пш. мукой 2023 Юля (41%)
- Котлеты
- Окрошка
- Щи из квашеной капусты
- Говяжий фарш
- Маффин 27.03
- Яичница с сыром
- Biovea КальцийМагнийЦинк
- Перловка
- Салат с пекинки
- Кальмары с брокколи
- Обед в столовой на работе
- Фасоль с индейкой
- Салат из овощей Сыроварня
- Хлеб "Дарницкий"
- Сельдь по исландски
- Яичница с шпинатом и луком
- Попкорн сырный "Holy Corn"
Метки: Как приготовить Вафли из зелёной гречки, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из зелёной гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
