Рецепт Тилапия по маракаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия по маракаски

Тиляпия 700 г
Оливковое масло 66 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный 100 г
Хумус 1 cup
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия по маракаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.3% 559 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2679 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
бета Криптоксантин 0.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 25.55 мг 500 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.533 мкг 400 мкг 6.4% 4% 1567 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 19.6% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 22.33 мг 90 мг 24.8% 15.6% 403 г
Витамин D, кальциферол 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 11.5% 547 г
Витамин D3, холекальциферол 1.828 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 5.4% 1168 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 2.343 мг ~
дельта Токоферол 0.431 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.628 мг 20 мг 13.1% 8.2% 761 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 12.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.9 мг 2500 мг 10.9% 6.9% 919 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5928 г
Кремний, Si 2.233 мг 30 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 5% 1248 г
Натрий, Na 120.18 мг 1300 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Сера, S 136.13 мг 1000 мг 13.6% 8.6% 735 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 11.1% 566 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1582 г
Литий, Li 9.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 8.9% 705 г
Медь, Cu 137.74 мкг 1000 мкг 13.8% 8.7% 726 г
Молибден, Mo 0.864 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8102 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 25.658 мкг 55 мкг 46.7% 29.4% 214 г
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.12 г min 16.8 г 30.5% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.774 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.671 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.167 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тилапия по маракаски составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ ПО МАРАКАСКИ

Тилапия по маракаски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,1 %, витамином C - 24,8 %, витамином D - 18,3 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 13,8 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Тилапия по маракаски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия по маракаски, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия по маракаски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты