Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами

Картофель (Тушение) 350 г
Грибы Опята [Краски лета] 200 г
Майонез 50 г
Сыр плавленый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.7% 737 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.1% 1921 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.47 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16194 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.573 мг 15 мг 17.2% 13.5% 583 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5896 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9949 мг 20 мг 5% 3.9% 2010 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.47 мг 2500 мг 12.6% 9.9% 792 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11682 г
Кремний, Si 27.535 мг 30 мг 91.8% 72.3% 109 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4704 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 4% 1961 г
Хлор, Cl 119.59 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.6 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 82.05 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2980 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 23.5% 336 г
Литий, Li 42.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2090 г
Медь, Cu 79.67 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1255 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1480 г
Никель, Ni 2.753 мкг ~
Рубидий, Rb 275.3 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23028 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 891 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 1.6% 4928 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,2 %, калием - 12,6 %, кремнием - 91,8 %, кобальтом - 29,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Картофель с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты