Рецепт Миндальный кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный кексик

Миндаль 30 г
Яйцо куриное 65 г
Какао-порошок 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.8 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.8% 559 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 15.9% 168 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.3% 426 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 4.2% 635 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 6.2% 431 г
Витамин В4, холин 149.02 мг 500 мг 29.8% 8% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 5% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 17.542 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 2.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 3.2% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.588 мг 15 мг 43.9% 11.7% 228 г
Витамин Н, биотин 12.042 мкг 50 мкг 24.1% 6.4% 415 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.0667 мг 20 мг 20.3% 5.4% 492 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.58 мг 2500 мг 15.5% 4.1% 643 г
Кальций, Ca 108.96 мг 1000 мг 10.9% 2.9% 918 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 11.2% 240 г
Магний, Mg 100.42 мг 400 мг 25.1% 6.7% 398 г
Натрий, Na 76.17 мг 1300 мг 5.9% 1.6% 1707 г
Сера, S 146.5 мг 1000 мг 14.7% 3.9% 683 г
Фосфор, P 277.1 мг 800 мг 34.6% 9.3% 289 г
Хлор, Cl 96.58 мг 2300 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 4.243 мг 18 мг 23.6% 6.3% 424 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 2% 1324 г
Кобальт, Co 8.492 мкг 10 мкг 84.9% 22.7% 118 г
Литий, Li 5.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.8812 мг 2 мг 44.1% 11.8% 227 г
Медь, Cu 459.13 мкг 1000 мкг 45.9% 12.3% 218 г
Молибден, Mo 15.342 мкг 70 мкг 21.9% 5.9% 456 г
Никель, Ni 30 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 17.254 мкг 55 мкг 31.4% 8.4% 319 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 11.25 мкг ~
Фтор, F 72.96 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5482 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 2.5% 1071 г
Цинк, Zn 1.7229 мг 12 мг 14.4% 3.9% 697 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.913 г ~
10:0 Каприновая 0.788 г ~
12:0 Лауриновая 5.588 г ~
14:0 Миристиновая 2.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.842 г min 16.8 г 76.4% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.108 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Миндальный кексик составляет 373,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (448.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 33.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ КЕКСИК

Миндальный кексик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 43,9 %, витамином H - 24,1 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 15,5 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 34,6 %, железом - 23,6 %, кобальтом - 84,9 %, марганцем - 44,1 %, медью - 45,9 %, молибденом - 21,9 %, селеном - 31,4 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Миндальный кексик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный кексик, калорийность 373,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный кексик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги