Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста 310 г
Кукуруза, консервы 310 г
Яйцо куриное (Варка) 238 г
Тунец натуральный. Консервы 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.5% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5% 2687 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 10.3% 1308 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 15.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11.8% 1146 г
Витамин В4, холин 68.61 мг 500 мг 13.7% 18.6% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 14% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 38.71 мкг 400 мкг 9.7% 13.2% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 15.2% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 7.2% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2% 6881 г
Витамин Н, биотин 4.906 мкг 50 мкг 9.8% 13.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 15.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 3.0519 мг 20 мг 15.3% 20.8% 655 г
Ниацин 1.587 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.76 мг 2500 мг 7.6% 10.3% 1317 г
Кальций, Ca 54.04 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1850 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2821 г
Натрий, Na 283.39 мг 1300 мг 21.8% 29.6% 459 г
Сера, S 81.18 мг 1000 мг 8.1% 11% 1232 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 16.6% 820 г
Хлор, Cl 211.61 мг 2300 мг 9.2% 12.5% 1087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 7.3% 1854 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 10.2% 1342 г
Кобальт, Co 7.49 мкг 10 мкг 74.9% 101.6% 134 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1826 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 7.2% 1885 г
Молибден, Mo 1.963 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3566 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Селен, Se 7.804 мкг 55 мкг 14.2% 19.3% 705 г
Фтор, F 145.58 мкг 4000 мкг 3.6% 4.9% 2748 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 33.5% 405 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 74,9 %, селеном - 14,2 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги