Рецепт [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	890 г
Сыворотка сладкая	-670 г

Способ приготовления

Молоко после разморозки сделалось мелкими хлопьями (вроде не кислое, не понятно, почему так произошло). Процежено через сито. Затем добавил Epica и поставил в мультиварку на 24 ч. Получилось очень кисло! Кислее, чем с Активиа. Консистенция как у 10-й сметаны из магазина, но с легкой "шероховатостью" текстуры. В общем, получилось не ахти. Больше так не делать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.5 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.5%	835 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	13.1%	475 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1%	6441 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.1%	3072 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	5.5%	1126 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В4, холин	46.75 мг	500 мг	9.4%	5.9%	1070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	4.6%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	17.182 мкг	400 мкг	4.3%	2.7%	2328 г
Витамин В12, кобаламин	0.765 мкг	3 мкг	25.5%	15.9%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	4.95 мг	90 мг	5.5%	3.4%	1818 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.2%	4950 г
Витамин Н, биотин	12.945 мкг	50 мкг	25.9%	16.1%	386 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.011 мг	20 мг	15.1%	9.4%	664 г
Ниацин	0.405 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.32 мг	2500 мг	4%	2.5%	2492 г
Кальций, Ca	342.32 мг	1000 мг	34.2%	21.3%	292 г
Магний, Mg	32.27 мг	400 мг	8.1%	5%	1240 г
Натрий, Na	37.82 мг	1300 мг	2.9%	1.8%	3437 г
Сера, S	91.43 мг	1000 мг	9.1%	5.7%	1094 г
Фосфор, P	224 мг	800 мг	28%	17.4%	357 г
Хлор, Cl	445 мг	2300 мг	19.3%	12%	517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.3 мкг	~
Железо, Fe	0.222 мг	18 мг	1.2%	0.7%	8108 г
Йод, I	36.41 мкг	150 мкг	24.3%	15.1%	412 г
Кобальт, Co	3.236 мкг	10 мкг	32.4%	20.2%	309 г
Марганец, Mn	0.0212 мг	2 мг	1.1%	0.7%	9434 г
Медь, Cu	36.36 мкг	1000 мкг	3.6%	2.2%	2750 г
Молибден, Mo	20.227 мкг	70 мкг	28.9%	18%	346 г
Олово, Sn	52.59 мкг	~
Селен, Se	2.305 мкг	55 мкг	4.2%	2.6%	2386 г
Стронций, Sr	68.77 мкг	~
Фтор, F	80.91 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	4944 г
Хром, Cr	8.09 мкг	50 мкг	16.2%	10.1%	618 г
Цинк, Zn	1.2223 мг	12 мг	10.2%	6.4%	982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.62 г	min 16.8 г	21.5%	13.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.743 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.1%

Энергетическая ценность [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3 составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.5 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ТВОРОГ ДОМАШНИЙ #3 (МОЛОКО 3.2%) КРИО ★ 3

[Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 34,2 %, фосфором - 28 %, хлором - 19,3 %, йодом - 24,3 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 28,9 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Творог домашний #3 (молоко 3.2%) крио ★ 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе