Рецепт Салат 4.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 4.02

Капуста белокочанная 117 г
Пекинская капуста 102 г
Сельдерей 131 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 152 г
Яблоко 140 г
Чиа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 4.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.6% 4867 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.5% 1111 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 14.4% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 58.5% 617 г
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 64.6% 559 г
Лютеин + Зеаксантин 6.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.7% 3673 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 4% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 8.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 15.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 18.977 мкг 400 мкг 4.7% 17% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 102.5% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 4.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 14245 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 82.7% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.6004 мг 20 мг 3% 10.8% 3331 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.96 мг 2500 мг 11.3% 40.8% 884 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 16.6% 2159 г
Кремний, Si 20.634 мг 30 мг 68.8% 248.4% 145 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 19.9% 1825 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 13% 2793 г
Сера, S 14.63 мг 1000 мг 1.5% 5.4% 6835 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 20.9% 1724 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 3.6% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 20.9% 1727 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 5.8% 6173 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 65% 555 г
Литий, Li 5.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 27.1% 1336 г
Медь, Cu 78.33 мкг 1000 мкг 7.8% 28.2% 1277 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 24.5% 1475 г
Никель, Ni 9.668 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 7.2% 4995 г
Стронций, Sr 12.65 мкг ~
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 60060 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 20.9% 1724 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4413 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 120.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.237 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат 4.02 составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 4.02

Салат 4.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 22,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 68,8 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат 4.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 4.02, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 4.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги