Рецепт Гречневая каша купеческая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша купеческая

Гречневая каша рассыпчатая	700 г
Шампиньоны с луком	300 г
Соленые огурцы	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша купеческая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.8%	2054 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.9%	982 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.2%	2305 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2940 г
Органические кислоты	19.9 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	2.2%	4306 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.714 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.5%	1304 г
Витамин В4, холин	20.99 мг	500 мг	4.2%	4.1%	2382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	9.1%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	12.983 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3081 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.5%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	3.2%	3051 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	1.6%	6369 г
Витамин D3, холекальциферол	0.157 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.478 мг	15 мг	9.9%	9.6%	1015 г
Витамин Н, биотин	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.791 мг	20 мг	9%	8.8%	1117 г
Ниацин	0.568 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.53 мг	2500 мг	7%	6.8%	1432 г
Кальций, Ca	14.42 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	6935 г
Кремний, Si	11.6 мг	30 мг	38.7%	37.6%	259 г
Магний, Mg	33.79 мг	400 мг	8.4%	8.2%	1184 г
Натрий, Na	58.65 мг	1300 мг	4.5%	4.4%	2217 г
Сера, S	26.53 мг	1000 мг	2.7%	2.6%	3769 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	9.6%	1008 г
Хлор, Cl	389.95 мг	2300 мг	17%	16.5%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.5 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.27 мг	18 мг	7.1%	6.9%	1417 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	2.4%	3947 г
Кобальт, Co	3.288 мкг	10 мкг	32.9%	32%	304 г
Марганец, Mn	0.2668 мг	2 мг	13.3%	12.9%	750 г
Медь, Cu	112.45 мкг	1000 мкг	11.2%	10.9%	889 г
Молибден, Mo	6.217 мкг	70 мкг	8.9%	8.7%	1126 г
Никель, Ni	1.459 мкг	~
Селен, Se	2.202 мкг	55 мкг	4%	3.9%	2498 г
Титан, Ti	4.75 мкг	~
Фтор, F	9.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41110 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	6.6%	1462 г
Цинк, Zn	0.4933 мг	12 мг	4.1%	4%	2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.768 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.117 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.291 г	min 16.8 г	1.7%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.266 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша купеческая составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША КУПЕЧЕСКАЯ

Гречневая каша купеческая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,7 %, хлором - 17 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Гречневая каша купеческая

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша купеческая, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша купеческая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе