Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
Сметана 15% жирности | 200 г |
Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Вода | 150 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.7% | 767 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5% | 2296 г |
Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 12.7% | 882 г |
Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2162 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 20.4% | 552 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4082 г |
Витамин В9, фолаты | 6.866 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5826 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3285 г |
Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10309 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 6.9% | 1636 г |
Витамин Н, биотин | 8.604 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.4% | 581 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5496 мг | 20 мг | 12.7% | 14.3% | 784 г |
Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 296.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.4% | 843 г |
Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 7.7% | 1472 г |
Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
Натрий, Na | 441.09 мг | 1300 мг | 33.9% | 38.2% | 295 г |
Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2701 г |
Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 12.2% | 928 г |
Хлор, Cl | 693.45 мг | 2300 мг | 30.2% | 34% | 332 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 9.5% | 1195 г |
Кобальт, Co | 9.147 мкг | 10 мкг | 91.5% | 103.2% | 109 г |
Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 2014 г |
Медь, Cu | 293.49 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 33% | 341 г |
Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.3% | 1778 г |
Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.63 мкг | 55 мкг | 26.6% | 30% | 376 г |
Стронций, Sr | 11.3 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 25.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12891 г |
Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.8% | 763 г |
Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2816 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
Валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лизин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.012 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.008 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.38 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 13.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 15.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампюки жульен составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 88.7 кКал | -% | |
Белки | 3 г | -% | |
Жиры | 7.3 г | -% | |
Углеводы | 2.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 82.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|