Рецепт Авокадо с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо с яйцом

Авокадо 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сметана 30% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.3% 1407 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15.4% 397 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13.1% 465 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 6.7% 921 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 15.209 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
бета Криптоксантин 17.793 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.7% 793 г
Витамин В4, холин 94.18 мг 500 мг 18.8% 11.5% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 1.31 мг 5 мг 26.2% 16% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 54.025 мкг 400 мкг 13.5% 8.3% 740 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 6.2% 982 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.599 мкг 50 мкг 13.2% 8.1% 758 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 7% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.8569 мг 20 мг 9.3% 5.7% 1077 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.4 мг 2500 мг 14.3% 8.7% 698 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 1.8% 3348 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1753 г
Натрий, Na 109.82 мг 1300 мг 8.4% 5.1% 1184 г
Сера, S 70.3 мг 1000 мг 7% 4.3% 1422 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7.4% 825 г
Хлор, Cl 146.73 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4% 1525 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2249 г
Кобальт, Co 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 19.7% 309 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 3.7% 1668 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 9.2% 666 г
Молибден, Mo 2.29 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3057 г
Селен, Se 10.407 мкг 55 мкг 18.9% 11.6% 528 г
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17683 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.7726 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
Кампестерол 3.165 мг ~
Стигмастерол 1.266 мг ~
бета Ситостерол 48.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.853 г min 16.8 г 46.7% 28.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Авокадо с яйцом составляет 163,6 кКал.

  • Порция = 126 гр (206.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО С ЯЙЦОМ

Авокадо с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 11,5 %, калием - 14,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 32,3 %, медью - 15 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Авокадо с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо с яйцом, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты