Рецепт Свекла морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла морковь

Морковь 520 г
Свекла 520 г
майонез оливковый 90 г
Подсолнечное масло 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.9% 622 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.8% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 881.5 мкг 900 мкг 97.9% 84.3% 102 г
бета Каротин 5.288 мг 5 мг 105.8% 91% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.806 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4079 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 6.3% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.898 мг 15 мг 12.7% 10.9% 790 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.6625 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3019 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.92 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3412 г
Кремний, Si 45.792 мг 30 мг 152.6% 131.3% 66 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Натрий, Na 127.98 мг 1300 мг 9.8% 8.4% 1016 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 4.8% 1798 г
Хлор, Cl 198.3 мг 2300 мг 8.6% 7.4% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 211.3 мкг ~
Ванадий, V 74.41 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1903 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2841 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 15.5% 556 г
Литий, Li 29.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 16.4% 524 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 8.5% 1011 г
Молибден, Mo 13.489 мкг 70 мкг 19.3% 16.6% 519 г
Никель, Ni 8.806 мкг ~
Рубидий, Rb 209.8 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13317 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12110 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 17.5% 494 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3222 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 44%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 7.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~

Энергетическая ценность Свекла морковь составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА МОРКОВЬ

Свекла морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,9 %, бэта-каротином - 105,8 %, витамином E - 12,7 %, кремнием - 152,6 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Свекла морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла морковь, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги