Рецепт Яичные рулетики с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные рулетики с овощами

Яйцо куриное 450 г
Сметана 10% жирности 90 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Морковка по-Корейски [Выгодная Цена] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные рулетики с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.8% 1056 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.6% 737 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 16.3% 571 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 12.7% 729 г
Витамин В4, холин 136.21 мг 500 мг 27.2% 25.3% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 14.2% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.379 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6271 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 9.6% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.2% 2211 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 10.7% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 11.039 мкг 50 мкг 22.1% 20.5% 453 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0598 мг 20 мг 10.3% 9.6% 971 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.78 мг 2500 мг 5.4% 5% 1855 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2380 г
Кремний, Si 6.782 мг 30 мг 22.6% 21% 442 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3587 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 5.4% 1716 г
Сера, S 95.95 мг 1000 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 13.2% 705 г
Хлор, Cl 97.98 мг 2300 мг 4.3% 4% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 7.3% 1266 г
Кобальт, Co 6.008 мкг 10 мкг 60.1% 55.9% 166 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3839 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1442 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 6% 1542 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 16.001 мкг 55 мкг 29.1% 27% 344 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11608 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1412 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 5% 1838 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичные рулетики с овощами составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

Яичные рулетики с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 22,1 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Яичные рулетики с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные рулетики с овощами, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные рулетики с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты