Рецепт крупеник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты крупеник
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Сахар-песок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "крупеник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.6% | 667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 59.15 мг | 500 мг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.162 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1678 мг | 20 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.7 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4912 г |
| Кремний, Si | 19.016 мг | 30 мг | 63.4% | 44.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 49.4 мг | 400 мг | 12.4% | 8.8% | 810 г |
| Натрий, Na | 32.86 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 3956 г |
| Сера, S | 62.69 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.5% | 1595 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 10% | 703 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.159 мг | 18 мг | 12% | 8.5% | 834 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 3.084 мкг | 10 мкг | 30.8% | 21.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 13.2% | 535 г |
| Медь, Cu | 170.15 мкг | 1000 мкг | 17% | 12% | 588 г |
| Молибден, Mo | 9.49 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Селен, Se | 9.419 мкг | 55 мкг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Фтор, F | 74.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5386 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.7429 мг | 12 мг | 6.2% | 4.4% | 1615 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность крупеник составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРУПЕНИК
крупеник богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, кремнием - 63,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 17 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 17,1 %
Чем полезен крупеник
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- жареные овощи с грибами
- суши примерно
- Каша рисовая
- Котлеты запеченные в духовке
- Роллы с лососем и хлопьями тунца
- Роллы калифорния лайт
- Чай черный без сахара
- конфеты Бешеная Пчелка
- морковно имбирный
- куриное филе в кунжуте
- куриное филе в кунжуте
- Чай зеленный без сахара
- Суп гороховый (концентрат)
- Овсяная каша "Скороешка" с малиной.
- Редька в сметане
- приправа Итальянка
- Пирог в микровалновке
- цикорий
- феттучини с креветками
- хлебцы
- отруби пшеничные
- чай со специями
- сенза паста
- Активия питьевая Натуральная
- судак
- творог 0%
- запеканка
- Запеканка
- печенье Артемон
- Монте
- ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
- Суп харчо
- Майонез легкий
- зернистый 101 зерно 5%
- печенье юбилейное
- овощи под соусом по-тоскански (замороженые)
- СУХОЕ МОЛОКО"БУРЁНКА 25%
- ризотто кон манцо :)
- Бисквит с кремом и фруктами низкокалорийный
- Бисквит с бананом и изюмом
- курица с картошкой в сливках
- Сметана добряна 10%
- Японский омлет
- Творожная запеканка
- Блинчики на воде
- Омлет из кабачка
- Яблоко
- Молоко с медом
- крыжовник с сахаром
- Суп гороховый
- Piena speks ванильный
- пангасиус
- Какао на воде
- Хлопья Фитнэс
- Суп из брокколи
- Кефир Добряна 1%
- Бифидойогурт Активия 2,2%
- Овсянка с яблоком и мёдом
- BioMax натуральный
- Йогурт с хлопьями
- Чай с медом
- Griby v smetane
- Салат помидоры+огурец+редис+перец красный сладки+лук
- Шоколад "Ритерспорт" с марципаном
- заправка для борща 250г
- Творожная запеканка
- борщ
- навага тушенная
- бескиден
- Кофе по-ирландски
- сырники
- Печень обжаркнная
- финики
- салат с печенью трески
- рис бурый
- какао растворимое гранулированное "Белый мишка"
- Котлетный фарш домашний
- конфеты Птичье молоко
- Котлеты домашние 1 (86 г)
- Оладьи
- СЫРНИКИ ИЗ ДУХОВКИ
- Хлопья Fitness с фруктами
- Плавленный сыр "Дружба"
- Сосиськи с овощами
- гарнир
- хе из сельди
- десерт трюфельный
- джусси фруктовый
- Омлет натуральный
- Активия кефирная 1% Danone
- Хлеб ГЕРКУЛЕС "Зерновой"
- Суп с горбушей.
- 12 овощей специи
- Cуп с грибами и беконом
- "Данисимо" со вкусом клубничного пироженого
- Choco Pie
- Свекольник
- twinlab daily one
- варенье из черной смородины
- сыр моцарелла
Метки: Как приготовить крупеник, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крупеник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
