Рецепт Оладьи с кобачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с кобачком

Кабачок 80 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 140 г
Яйцо куриное 45 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кобачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.5% 1304 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 9.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.622 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5248 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1057 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.576 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.33 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1476 г
Кальций, Ca 68.16 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1467 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 23.3% 360 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2884 г
Сера, S 51.08 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1958 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 9.6% 874 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2946 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2340 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 18.9% 444 г
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 10.4% 809 г
Медь, Cu 54.11 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1848 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 8.349 мкг 55 мкг 15.2% 12.8% 659 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21108 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2793 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 4% 2087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кобачком составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 288 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КОБАЧКОМ

Оладьи с кобачком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Оладьи с кобачком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с кобачком, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с кобачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги