Рецепт Говядина 02.12.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина 02.12.2022
| Говядина 1 кат. | 640 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина 02.12.2022".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 13.5% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 30.89 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.822 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 27.7% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 8.8% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6164 мг | 20 мг | 18.1% | 13.9% | 553 г |
| Ниацин | 2.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.31 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.5% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кремний, Si | 3.193 мг | 30 мг | 10.6% | 8.1% | 940 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Натрий, Na | 29.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4419 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 8% | 959 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 8.6% | 891 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1387 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 29.2% | 263 г |
| Литий, Li | 4.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2886 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 7.212 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Никель, Ni | 4.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6073 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.1% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.4938 мг | 12 мг | 12.4% | 9.5% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | min 16.8 г | 23.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 02.12.2022 составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА 02.12.2022
Говядина 02.12.2022 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен Говядина 02.12.2022
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш Пшеничный
- Овсяные вафли
- Королевская ватрушка
- Творог 3% жирности
- Пиво Zlata Prazacka Пражечка Злата
- пиво
- Колбаса рубленая полукопченая
- Салат пек+ фасоль
- майонез на перепел яйце
- Сыр скаморца
- Роллы с креветкой и огурцом
- Кекс творожный
- Котлетки из кур. грудки и овощей
- Суп из фасоли с томатами
- Манка с хурмой и кокосовой стружкой на соевом молоке
- пудинг молочный обогащенный белком
- Колбаса "прусская" полукопченая
- Капуста тушеная 2.12
- Оливье 1
- Печень куриная в сливочном соусе с пюре
- *Минтай филе порционное.
- Оливье с курицей
- Смесь салатная
- Макароны тайские
- Салат из морской капусты с яйцом
- экспонента манго-жасмин
- Крендель сахарный
- Кетохлеб_life_zen
- Биточек сочный с пенне
- Минтай с/м б/г Дальний восток
- Мармелад
- Пирожное светофор
- Десерт кокосовый желейный
- Салат с китайской капустой и курицей азиатский
- DopDrops Паста ореховая без сахара
- Макароны
- Коктейль молочный
- Panirani kolutici FRIKOM
- Суп сырный с курицей и шампиньонами
- Колбаса Краковская
- хлеб белый (сонячный проминь)
- Хлеб 'Белорусский'
- Пицца кура ветчина
- Плов из булгура пп
- Картошка отварная. Пюре
- Оладьи на кефире 2.5%_М.838_2.12.22 (копия)
- Салат овощной
- Киви творожный
- Суфле куриное
- Пятачки свиные
- Пятачки свиные
- Сердце свиное
- Холодец
- Котлета по-киевски с картофельным пюре
- Капуста квашеная
- Пельмени Татарские Лаонетта
- Тефтели из чечевицы
- Ritter Sport, Weisse Voll-Nuss
- Салат Оливье
- Запеканка с кабачком и рисом
- Домашняя колбаса из куриной грудки
- Макароны отварные из твердых сортов
- Смузи утренний с киви и сельдереем
- Рагу из овощей 2.12.2022
- Грудка запечённая
- Ломтики филе утки
- Морковный суп-пюре с цветной капустой
- Тыквенный суп-пюре
- Салат с маслинами и авокадо 2.12.2022
- Пшенная каша
- Филе из белой рыбы в панировке
- Смузи утренний с киви и сельдереем
- Вареники с творогом и солью
- Молочный коктейль. Банан. Ecomilk
- Котлета для бургера (Турция)
- Сыр Белпер Кнолле полутвердый 50%
- Чорек
- Сыр плавленный (Турция)
- Рыбные палочки в панировке
- Dr.Korner
- Салат из морской капусты
- Бублики с маком
- Десерт Чиа Манго КокосМолоко
- Салат с кальмаром декабрь
- зефир белёвский диетический
- Лапша домашняя
- куриная котлета
- крабовый салат
- Вино
- Мороженое Польша / Marletto o smaku Słonego karmelu
- Утиные желудки тушеные
- Паштет из куриной печени
- Маккорн
- Ч.смородиновый чай
- по-флотски с гречневой лапшой
- Борщ
- Вино красное Альма Хиллс резерв
- чай черный с лимоном
- Запеканка манго 021222
- Куриные котлеты на пару
Метки: Как приготовить Говядина 02.12.2022, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина 02.12.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
