Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Закваска ржаная у | 25 г |
Вода колодезная (из подземного источника) | 380 г |
Мука Ржаная [Настюша] | 280 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Мука цельнозерновая пшеничная увелка | 250 г |
Мед пчелиный | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 9.3% | 541 г |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.8% | 741 г |
Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
Витамин В9, фолаты | 0.43 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
Витамин РР, НЭ | 0.0115 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 173913 г |
Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 1.19 мг | 2500 мг | 210084 г | ||
Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12392 г |
Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1437 г |
Натрий, Na | 667.65 мг | 1300 мг | 51.4% | 25.9% | 195 г |
Сера, S | 3.12 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 6.2% | 816 г |
Хлор, Cl | 1026.15 мг | 2300 мг | 44.6% | 22.4% | 224 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Медь, Cu | 13.57 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7369 г |
Молибден, Mo | 1.89 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
Цинк, Zn | 0.0174 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на закваске цельнозерновой у составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 198.7 кКал | -% | |
Белки | 6.5 г | -% | |
Жиры | 1.1 г | -% | |
Углеводы | 40.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
Вода | 47.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|