Рецепт Фарш в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш в горшочке

Говядина, обжаренный фарш, 75% постного мяса/ 25% жира	60 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	75 г
Кабачок (Тушение)	60 г
Картофель (Тушение)	50 г
Морковь (Тушение)	45 г
Баклажан	60 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Сыр Натура Light [Arla]	10 г
Бульон куриный	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.6 ккал	1684 ккал	7%	6%	1432 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	8.2%	1027 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.4%	747 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.9%	4563 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	14.5%	588 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.8%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.6 мкг	900 мкг	21.8%	18.5%	458 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.177 мг	5 мг	23.5%	20%	425 г
Лютеин + Зеаксантин	0.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	9.7%	878 г
Витамин В4, холин	17.41 мг	500 мг	3.5%	3%	2872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.8%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	6.972 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5737 г
Витамин В12, кобаламин	0.391 мкг	3 мкг	13%	11.1%	767 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	4.1%	2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.12 мг	15 мг	14.1%	12%	708 г
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23041 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.8721 мг	20 мг	29.4%	25%	341 г
Ниацин	2.917 мг	~
Бетаин	1.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.54 мг	2500 мг	16%	13.6%	624 г
Кальций, Ca	22.26 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4492 г
Кремний, Si	15.634 мг	30 мг	52.1%	44.3%	192 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	4.4%	1931 г
Натрий, Na	118.92 мг	1300 мг	9.1%	7.7%	1093 г
Сера, S	52.15 мг	1000 мг	5.2%	4.4%	1918 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	10.4%	821 г
Хлор, Cl	20.96 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.8 мкг	~
Бор, B	56.5 мкг	~
Ванадий, V	25.93 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	4.8%	1779 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Кобальт, Co	1.331 мкг	10 мкг	13.3%	11.3%	751 г
Литий, Li	18.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.0926 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2160 г
Медь, Cu	72.57 мкг	1000 мкг	7.3%	6.2%	1378 г
Молибден, Mo	4.443 мкг	70 мкг	6.3%	5.4%	1576 г
Никель, Ni	1.421 мкг	~
Рубидий, Rb	83.1 мкг	~
Селен, Se	3.459 мкг	55 мкг	6.3%	5.4%	1590 г
Стронций, Sr	1.79 мкг	~
Фтор, F	12.27 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32600 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.8%	3067 г
Цинк, Zn	1.097 мг	12 мг	9.1%	7.7%	1094 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.758 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.404 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.652 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.449 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.249 г	min 16.8 г	7.4%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.133 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.133 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.133 г	~

Энергетическая ценность Фарш в горшочке составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ В ГОРШОЧКЕ

Фарш в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 16 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Фарш в горшочке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш в горшочке, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе