Рецепт Шоколадно-банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановые кексы

Яйцо куриное (Запекание)	1 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Сахар песок	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок	15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Банан (Запекание)	2 Штука
Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 0,5 tsp

Способ приготовления

Соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и соду. Перемешать. В другой миске взбить яйцо, добавить молоко, мягкое сливочное масло и растительное масло. Перемешать. Соединить сухую и жидкую массы и перемешать. Один банан очистить и размять вилкой в пюре. Добавить банановое пюре в тесто. Перемешать тесто до однородности. Муки может понадобиться немного больше, чем указано в ингредиентах. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Разлить тесто в формочки, наполнив их на 2/3. Второй банан очистить, нарезать кружочками и положить по кружочку в каждую формочку с тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 25-30 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой. Кексы остудить и подавать к чаю.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.8 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.4%	1382 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	7%	471 г
Углеводы	43.7 г	219 г	20%	6.6%	501 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.6%	909 г
Вода	38.6 г	2273 г	1.7%	0.6%	5889 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.1 мкг	900 мкг	7.7%	2.5%	1302 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.4%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	1.9%	1731 г
Витамин В4, холин	44.94 мг	500 мг	9%	3%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	2.4%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	7.169 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5580 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	1.6%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	1%	3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.815 мг	15 мг	18.8%	6.2%	533 г
Витамин Н, биотин	4.096 мкг	50 мкг	8.2%	2.7%	1221 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5522 мг	20 мг	7.8%	2.6%	1288 г
Ниацин	0.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.78 мг	2500 мг	7.5%	2.5%	1331 г
Кальций, Ca	43.56 мг	1000 мг	4.4%	1.4%	2296 г
Кремний, Si	16.994 мг	30 мг	56.6%	18.6%	177 г
Магний, Mg	27.82 мг	400 мг	7%	2.3%	1438 г
Натрий, Na	138.91 мг	1300 мг	10.7%	3.5%	936 г
Сера, S	45.62 мг	1000 мг	4.6%	1.5%	2192 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	3.4%	951 г
Хлор, Cl	56.36 мг	2300 мг	2.5%	0.8%	4081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.9 мкг	~
Бор, B	86.4 мкг	~
Ванадий, V	22.22 мкг	~
Железо, Fe	1.321 мг	18 мг	7.3%	2.4%	1363 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	0.7%	4886 г
Кобальт, Co	1.614 мкг	10 мкг	16.1%	5.3%	620 г
Литий, Li	0.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.3152 мг	2 мг	15.8%	5.2%	635 г
Медь, Cu	167.72 мкг	1000 мкг	16.8%	5.5%	596 г
Молибден, Mo	6.789 мкг	70 мкг	9.7%	3.2%	1031 г
Никель, Ni	1.365 мкг	~
Олово, Sn	4.34 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	4.812 мкг	55 мкг	8.7%	2.9%	1143 г
Стронций, Sr	4.3 мкг	~
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	22.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17865 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3448 г
Цинк, Zn	0.5953 мг	12 мг	5%	1.6%	2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.189 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.399 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.675 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.266 г	min 16.8 г	19.4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.753 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.571 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановые кексы составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	43.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	38.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ

Шоколадно-банановые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,8 %, кремнием - 56,6 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Шоколадно-банановые кексы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадно-банановые кексы, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановые кексы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе