Рецепт кальмары в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары в кокосовом молоке

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	258 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	9 г
Сельдерей (Варка без слива)	25 г
Корень имбиря, сырой	8 г
Масло кунжутное	1 г
Укроп	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1 г
Вода	63 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное	122 г
Соевый соус	21 г
Лимон (Варка без слива)	7 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.2 ккал	1684 ккал	7%	6%	1437 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	11.8%	724 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.1%	767 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.4%	6441 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.8%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	4.3%	2018 г
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	4.6%	1838 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2%	4091 г
Витамин В4, холин	3.02 мг	500 мг	0.6%	0.5%	16556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.5%	1575 г
Витамин В9, фолаты	14.305 мкг	400 мкг	3.6%	3.1%	2796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	2%	4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.376 мг	15 мг	9.2%	7.8%	1090 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	3.2%	2609 г
Витамин РР, НЭ	4.6994 мг	20 мг	23.5%	20.1%	426 г
Макроэлементы
Калий, K	199.96 мг	2500 мг	8%	6.8%	1250 г
Кальций, Ca	33.19 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3013 г
Магний, Mg	40.7 мг	400 мг	10.2%	8.7%	983 г
Натрий, Na	310.83 мг	1300 мг	23.9%	20.4%	418 г
Сера, S	112.21 мг	1000 мг	11.2%	9.6%	891 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	13.1%	654 г
Хлор, Cl	0.28 мг	2300 мг			821429 г
Микроэлементы
Бор, B	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.865 мг	18 мг	10.4%	8.9%	965 г
Йод, I	175.11 мкг	150 мкг	116.7%	99.6%	86 г
Кобальт, Co	55.452 мкг	10 мкг	554.5%	473.1%	18 г
Марганец, Mn	0.4514 мг	2 мг	22.6%	19.3%	443 г
Медь, Cu	956.43 мкг	1000 мкг	95.6%	81.6%	105 г
Молибден, Mo	11.69 мкг	70 мкг	16.7%	14.2%	599 г
Селен, Se	0.036 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	152778 г
Фтор, F	14.41 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27759 г
Цинк, Zn	1.2802 мг	12 мг	10.7%	9.1%	937 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары в кокосовом молоке составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.2 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

кальмары в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,5 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 116,7 %, кобальтом - 554,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 95,6 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен кальмары в кокосовом молоке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмары в кокосовом молоке, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

Тыквенный кекс Магкейк

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе