Рецепт подлива со сметаной *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива со сметаной *

Лук репчатый (Припускание)	144 г
Сметана 20,0% жирности	210 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	200 г
Фарш *	620 г
Морковь, красная	118 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива со сметаной *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.8 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.6%	854 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	14.8%	378 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	1.8%	3140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	235.3 мкг	900 мкг	26.1%	14.7%	382 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	1.128 мг	5 мг	22.6%	12.7%	443 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	4.7%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3%	1837 г
Витамин В4, холин	57.44 мг	500 мг	11.5%	6.5%	870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	4.6%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	7.3%	772 г
Витамин В9, фолаты	5.328 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7508 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	1%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4249 г
Витамин Н, биотин	3.951 мкг	50 мкг	7.9%	4.4%	1266 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.2324 мг	20 мг	26.2%	14.7%	382 г
Ниацин	3.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.94 мг	2500 мг	6.6%	3.7%	1507 г
Кальций, Ca	29.21 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3423 г
Магний, Mg	16.49 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2426 г
Натрий, Na	253.82 мг	1300 мг	19.5%	11%	512 г
Сера, S	72.14 мг	1000 мг	7.2%	4%	1386 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	7.2%	782 г
Хлор, Cl	356.68 мг	2300 мг	15.5%	8.7%	645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.4 мкг	~
Бор, B	22.7 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	3.1%	1798 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6637 г
Кобальт, Co	4.487 мкг	10 мкг	44.9%	25.3%	223 г
Литий, Li	0.557 мкг	~
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	1%	5865 г
Медь, Cu	37.38 мкг	1000 мкг	3.7%	2.1%	2675 г
Молибден, Mo	0.606 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11551 г
Никель, Ni	0.34 мкг	~
Олово, Sn	12.63 мкг	~
Рубидий, Rb	54 мкг	~
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	60.84 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6575 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	3.5%	1608 г
Цинк, Zn	0.7585 мг	12 мг	6.3%	3.5%	1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.727 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.642 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.508 г	~
Аспарагиновая кислота	0.764 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.557 г	~
Глутаминовая кислота	1.246 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.948 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.337 г	min 16.8 г	31.8%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.587 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.603 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.627 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.499 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность подлива со сметаной * составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА СО СМЕТАНОЙ *

подлива со сметаной * богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 22,6 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 44,9 %

Чем полезен подлива со сметаной *

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить подлива со сметаной *, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива со сметаной *, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе