Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец желтоперый	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	112 г
Огурец грунтовый	105 г
Руккола	40 г
горчица дижонская	7 г
горчица зернистая	15 г
Уксус винный, красный	10 г
Горчичное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	12.1%	679 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10.7%	767 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.8%	2910 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.1 мкг	900 мкг	9.9%	8.2%	1010 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.8%	2924 г
Лютеин + Зеаксантин	335.377 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	8.2%	1011 г
Витамин В4, холин	88.3 мг	500 мг	17.7%	14.6%	566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	8.8%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.318 мг	2 мг	15.9%	13.1%	629 г
Витамин В9, фолаты	12.575 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3181 г
Витамин В12, кобаламин	0.727 мкг	3 мкг	24.2%	20%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин D, кальциферол	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	8.8%	936 г
Витамин D3, холекальциферол	0.481 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.733 мг	15 мг	4.9%	4%	2046 г
Витамин Н, биотин	5.613 мкг	50 мкг	11.2%	9.3%	891 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	9.9%	833 г
Витамин РР, НЭ	5.9881 мг	20 мг	29.9%	24.7%	334 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.33 мг	2500 мг	9.8%	8.1%	1023 г
Кальций, Ca	42.45 мг	1000 мг	4.2%	3.5%	2356 г
Кремний, Si	13.125 мг	30 мг	43.8%	36.2%	229 г
Магний, Mg	27.43 мг	400 мг	6.9%	5.7%	1458 г
Натрий, Na	118.95 мг	1300 мг	9.2%	7.6%	1093 г
Сера, S	120.07 мг	1000 мг	12%	9.9%	833 г
Фосфор, P	156.5 мг	800 мг	19.6%	16.2%	511 г
Хлор, Cl	47.82 мг	2300 мг	2.1%	1.7%	4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.2 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.742 мг	18 мг	9.7%	8%	1033 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	3.4%	2467 г
Кобальт, Co	2.916 мкг	10 мкг	29.2%	24.1%	343 г
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	3.6%	2304 г
Медь, Cu	64.5 мкг	1000 мкг	6.5%	5.4%	1550 г
Молибден, Mo	1.849 мкг	70 мкг	2.6%	2.1%	3786 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	34.202 мкг	55 мкг	62.2%	51.4%	161 г
Фтор, F	18.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21175 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	4.2%	1961 г
Цинк, Zn	0.4992 мг	12 мг	4.2%	3.5%	2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.022 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.129 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.506 г	min 16.8 г	20.9%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.82 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.54 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.062 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.56 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.647 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.215 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 29,9 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 62,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе