Войти

Рецепт Грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запечённая

Сметана 20% жирности 94 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 8 г
Чеснок 24 г
Помидор (томат), грунтовый 207 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 19.6% 319 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 5.2% 1211 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 10.2% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.461 мг 5 мг 29.2% 18.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.776 мг 2 мг 38.8% 24.3% 258 г
Витамин В9, фолаты 12.664 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.1% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5695 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.688 мг 20 мг 38.4% 24% 260 г
Ниацин 9.862 мг ~
Бетаин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.7 мг 2500 мг 14.2% 8.9% 703 г
Кальций, Ca 104.38 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 958 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 3% 2072 г
Магний, Mg 87.69 мг 400 мг 21.9% 13.7% 456 г
Натрий, Na 178.11 мг 1300 мг 13.7% 8.6% 730 г
Сера, S 228.91 мг 1000 мг 22.9% 14.3% 437 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 16.9% 370 г
Хлор, Cl 225.55 мг 2300 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2152 г
Кобальт, Co 9.651 мкг 10 мкг 96.5% 60.3% 104 г
Литий, Li 6.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 6.9% 911 г
Молибден, Mo 12.587 мкг 70 мкг 18% 11.3% 556 г
Никель, Ni 3.443 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 21.944 мкг 55 мкг 39.9% 24.9% 251 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 122.14 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3275 г
Хром, Cr 24.65 мкг 50 мкг 49.3% 30.8% 203 г
Цинк, Zn 1.6631 мг 12 мг 13.9% 8.7% 722 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 1.291 г ~
Гистидин* 1.235 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.958 г ~
Лизин 2.485 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.972 г ~
Заменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 1.885 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 3.062 г ~
Пролин 1.126 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ

Грудка запечённая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 14,2 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 96,5 %, медью - 11 %, молибденом - 18 %, селеном - 39,9 %, хромом - 49,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Грудка запечённая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка запечённая, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-01-01
Калорийность: 1780 кКал
Витамины и минералы: 100%