Рецепт салат из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из скумбрии
| Яйцо куриное | 150 г |
| рис | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из скумбрии".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.7% | 301 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 33.01 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.915 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 12.9% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.831 мг | 15 мг | 45.5% | 20.2% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 3.089 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1573 мг | 20 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.75 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.9% | 2342 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2693 г |
| Кремний, Si | 85.227 мг | 30 мг | 284.1% | 126% | 35 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Натрий, Na | 491.93 мг | 1300 мг | 37.8% | 16.8% | 264 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3627 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Хлор, Cl | 439.13 мг | 2300 мг | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1782 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.2793 мг | 2 мг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Медь, Cu | 62.47 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.8% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 3.301 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.1% | 2121 г |
| Селен, Se | 4.773 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из скумбрии составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 18.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ
салат из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 29 %, витамином E - 45,5 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 284,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14 %
Чем полезен салат из скумбрии
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощное рагу с сосисками
- Белковые котлетки
- Крылышки в пароварке
- гороховый суп
- маринад для кролика
- столичный хлеб
- Каша ржаная с лесными ягодами
- кролик
- блины
- Картофельное пюре с молоком 3,2
- мясо с грибами
- банан+слива
- чизкейк творожный
- блинчики мастерица
- Батончик с пшеничными отрубями
- винегрет
- Активия "Чернослив"
- суп грибной
- скумбия в майонезе
- хлеб солодовой
- Хлеб Бурже цельнозерновой
- свекла с соленым огурцом
- огурец маринованный
- чизкейк калорийный без выпекания
- мясные шарики с яйцом
- куриное филе с сыром, сметаной и помидорами запеченное в духовке
- фарш свино-говяжий
- Салат Айсберг
- рис коричневый
- Свити
- суп овощной
- хлебцы плоские
- творог зерненый 7%
- кар п
- Блинчики с мясом "Магнолия"
- суп с плавленым сырком
- белковый омлет
- салат под шубой
- Прот шейк 2 скорпа
- активия биокефирная
- кабачковые корзиночки
- овсянка в банке
- хачапури по домашнему
- чакчак
- Обед в офис
- кекс на сыворотке
- Мандарин в желе
- Сырок глазированый
- Кефир с корицей
- жареная рыба
- кабачок фаршированный
- Чай с лимоном
- салат с кальмарами
- Чай с медом и лимоном
- мороженое стаканчик золотой стандарт орех курага изюм
- Печенье "Творожное"
- сосиски сливочные
- Снежок клубничный Настальгия
- Бисквит "Яблочный"
- Alpen Gold печенье с клубникой
- грибной суп
- Роллы с курицей
- Майонез оливковый "Миладора"
- Козинаки подсолнечные
- Фитолизин
- Запеканка творожная
- Салат "Оливье" (без мяса)
- Соевая спаржа
- батончик протеиновый
- рагу 01.12
- запеченая котлета из кролика
- Холодец куринный
- салат оливье
- сырок плавленный городской
- Сыр Эдам
- Печень говяжья
- сальса
- Творог Вкусный день
- Лечо
- Тушенная в томатном соке говядина
- сыр премия камамбер
- пикник 52
- Малиновое желе
- Салат "Пекинка" 21.01.16
- запеканка из печени Говядины
- Куриная грудка гриль
- шоколад Милки вей
- Куриная грудка гриль
- Молоко с медом
- шарлотка диет
- шарлотка
- куриные отбивные с сыром и грибами
- соевое мясор
- пелядь вяленая
- Творожная запеканка с морковью
- слоено-пресное тесто Кондитер+
- Wellwoman sport & fitness
- ТВОРОГ даннисимо киви яблоко
- сыр плавленный Дружба ТМ "Золотой резерв"
- какао яготинское
Метки: Как приготовить салат из скумбрии, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
