Рецепт салат из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из скумбрии

Яйцо куриное 150 г
рис 300 г
Огурец, грунтовый 100 г
Кукуруза, консервы 300 г
Майонез «Провансаль» 300 г
Скумбрия дальневосточная (Жарка) 250 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.7% 301 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.6% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 33.01 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.915 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10217 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3719 г
Витамин D, кальциферол 2.898 мкг 10 мкг 29% 12.9% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.831 мг 15 мг 45.5% 20.2% 220 г
Витамин Н, биотин 3.089 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1619 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1573 мг 20 мг 15.8% 7% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 106.75 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2693 г
Кремний, Si 85.227 мг 30 мг 284.1% 126% 35 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Натрий, Na 491.93 мг 1300 мг 37.8% 16.8% 264 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3627 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 6.3% 701 г
Хлор, Cl 439.13 мг 2300 мг 19.1% 8.5% 524 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 27.49 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5639 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 8.8% 505 г
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 6.2% 716 г
Медь, Cu 62.47 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1601 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2121 г
Селен, Se 4.773 мкг 55 мкг 8.7% 3.9% 1152 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из скумбрии составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ

салат из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 29 %, витамином E - 45,5 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 284,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14 %

Чем полезен салат из скумбрии

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из скумбрии, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги