Рецепт Боннский суп (салянка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боннский суп (салянка)

Шампиньоны 413 г
Вода 1646 г
Капуста белокочанная 195 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Баклажан 275 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сельдерей 268 г
Лук репчатый 559 г
Морковь 160 г
Перец сладкий зеленый 155 г
Говядина 1 кат. (Варка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 406 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боннский суп (салянка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 15.1% 2054 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.5% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.3% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 44.1% 697 г
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 48.1% 643 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 12.3% 2500 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 7.7% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 23.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.785 мкг 400 мкг 2.2% 6.8% 4553 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 13.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 40.1% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 4% 7895 г
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 11.7% 2618 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 17.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.4511 мг 20 мг 7.3% 22.5% 1378 г
Ниацин 1.433 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.27 мг 2500 мг 7.3% 22.5% 1372 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5977 г
Кремний, Si 6.527 мг 30 мг 21.8% 67.3% 460 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 13.6% 2290 г
Натрий, Na 17.97 мг 1300 мг 1.4% 4.3% 7234 г
Сера, S 43.77 мг 1000 мг 4.4% 13.6% 2285 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 18.5% 1674 г
Хлор, Cl 20.61 мг 2300 мг 0.9% 2.8% 11160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 9.3% 3285 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 7.4% 4167 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 112.3% 275 г
Литий, Li 6.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 14.5% 2119 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 30.6% 1015 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 17.9% 1717 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 24.4% 1258 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 53 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7547 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 19.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 11.4% 2733 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
бета Ситостерол 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Боннский суп (салянка) составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОННСКИЙ СУП (САЛЯНКА)

Боннский суп (салянка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 13 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен Боннский суп (салянка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боннский суп (салянка), калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боннский суп (салянка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги