Рецепт Тесто ньокки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто ньокки
| Картофель | 240 г |
| Мука [Макфа] | 72 г |
| Яйцо куриное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто ньокки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.34 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.147 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 11.4% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4577 мг | 20 мг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.37 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8591 г |
| Кремний, Si | 36.81 мг | 30 мг | 122.7% | 85.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Натрий, Na | 246.1 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.2% | 528 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3211 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 414.64 мг | 2300 мг | 18% | 12.5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.141 мкг | 10 мкг | 41.4% | 28.8% | 241 г |
| Литий, Li | 56.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.785 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.8% | 1032 г |
| Никель, Ni | 3.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 368.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.328 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4142 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16584 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 10.4% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто ньокки составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 29.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 63.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО НЬОККИ
Тесто ньокки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 16,4 %, калием - 16,9 %, кремнием - 122,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 41,4 %, хромом - 15 %
Чем полезен Тесто ньокки
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ньокки с соусом
- Батончик мюсли
- Домашний ржаной хлеб с отрубями и семечками
- Пюре из тыквы с картофелем
- Салат из овощей 24.08.22
- Картофель с яйцом обжареный
- Винегрет мой
- Сырники с изюмом
- Мороженое
- Конфеты кокос малина
- тунец полосатый рубленое филе в собственном соку
- Салат из тунца и фасоли
- Мука ржаная цельнозерновая
- Кабачок жареный с морковью и луком
- Заливной пирог с яйцом и луком
- Шаверма
- Блины с вишней вкусвилл
- Бульон свиной
- Сыр "гойя"
- Икра кабачковая (общая масса 2000)
- Голубцы ленивые
- Кабачки тушенные
- Лимонный семифредо
- Торт закуска
- углеводы
- белки
- жиры
- Помидор
- Хлеб ремесленный заварной
- Красная смородина с сахаром
- Запеканка творожная с фруктами
- паста карбонара
- куриные крылышки
- Хлеб из кунжут урбеча
- Оладьи кабачковые
- Напиток газированный «Zeronad» с ароматом грейпфрут
- Куриное филе запеч
- Селёдка без масла
- Чечевица зелёная с полбой и овощами
- Соль адыгейская
- Суп моментального приготовления Нутовый
- Котлетки на пару
- Суп овощной
- Пизи з м‘ясом
- Protein shack
- Закуска курица по - корейски
- Груша карамель с экстрактом имбиря
- Сердечки куриные тушёные
- Спагетти по - восточному с овощами
- Хлеб пшеничный тостовый
- кокосовое молоко real thai
- Гранатовый сок (NAR)
- Котлеты свинина с яйцом
- Хлеб Фитнес
- Пастрома куриная
- Салат с цветной капустой и помидорами
- Куровафли 2408
- Chika biscuit danish biscuit
- Блинчик из клетчатки
- Тёщин язык
- Фарш для чубуреков
- Oat milk OATLY
- Тахини Protein
- Булгур м баклажанами
- Сливочный суп с курицей и овощами
- Кругетсы с сыром
- Протеиновый батончик Bombbar печенье с кремом
- Холодный борщ
- Рис бурый нешлифованный вкус вилл и агроальянс
- салат с копченным филе
- курица с кусексрм
- Хлеб Зерновой на закваске
- Рис бурый варёный с солью
- Чебуреки из лаваше
- Синие
- Garage hard black Cherry
- Шарлотка
- Чебуреки из лаваше, приготовленные
- Мороженое протеиновое манго маракуйя без сахара вкусвилл
- Протеин для похудения
- Печень кроличья (тушеная)
- Яблочное повидло
- ЭкстраКаль
- Сок яблочный прямого отжима
- Стручковая фасоль с морковью
- Плов с бараниной
- Котлеты мясные
- творожный пряник
- Шизандра эдванс
- Гематоген
- Песто с кейлом
- Сырники
- Котлета из лососевых рыб с картофельным пюре 250
- Магний цитрат
- Лимонный пирог Алекс-Милана
- Печенье овсянное
- Суп веган из гречки с овощами
- Свекла по корейски
- Мороженое двухслойное в вафельном стаканчике
- Мороженое двухслойное
Метки: Как приготовить Тесто ньокки, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто ньокки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
