Рецепт Сорбет/Мороженое яблочное п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорбет/Мороженое яблочное п/ф

Яблоко (Запекание) 1600 г
Яичный желток куриный 70 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 200 г
Мед пчелиный 30 г
Сироп, кленовый 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 4 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет/Мороженое яблочное п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.9% 1129 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.4% 645 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1243 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 8.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6272 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3505 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.363 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9472 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2111 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.07 мг 2500 мг 17.7% 11.8% 564 г
Кальций, Ca 42.64 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2345 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 6.1% 1090 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1908 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2974 г
Сера, S 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4409 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 5.5% 1221 г
Хлор, Cl 13.64 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 337.1 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 3.719 мг 18 мг 20.7% 13.8% 484 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3233 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 20.1% 334 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.3913 мг 2 мг 19.6% 13.1% 511 г
Медь, Cu 219.27 мкг 1000 мкг 21.9% 14.6% 456 г
Молибден, Mo 9.096 мкг 70 мкг 13% 8.7% 770 г
Никель, Ni 23.392 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 4.373 мкг 55 мкг 8% 5.3% 1258 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 8% 835 г
Цинк, Zn 0.6065 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1979 г
Цирконий, Zr 4.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.291 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 1.846 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Сорбет/Мороженое яблочное п/ф составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОРБЕТ/МОРОЖЕНОЕ ЯБЛОЧНОЕ П/Ф

Сорбет/Мороженое яблочное п/ф богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, калием - 17,7 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 19,6 %, медью - 21,9 %, молибденом - 13 %, хромом - 12 %

Чем полезен Сорбет/Мороженое яблочное п/ф

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сорбет/Мороженое яблочное п/ф, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорбет/Мороженое яблочное п/ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы