Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 17 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.5% 444 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5.7% 969 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В4, холин 82.56 мг 500 мг 16.5% 9.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 9.8% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 9.7% 575 г
Витамин В9, фолаты 9.213 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.413 мг 15 мг 22.8% 12.7% 439 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1119 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.4034 мг 20 мг 22% 12.3% 454 г
Ниацин 4.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.57 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 941 г
Кальций, Ca 113.45 мг 1000 мг 11.3% 6.3% 881 г
Кремний, Si 11.359 мг 30 мг 37.9% 21.1% 264 г
Магний, Mg 44.14 мг 400 мг 11% 6.1% 906 г
Натрий, Na 431.95 мг 1300 мг 33.2% 18.5% 301 г
Сера, S 142.8 мг 1000 мг 14.3% 8% 700 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 10.9% 513 г
Хлор, Cl 654.9 мг 2300 мг 28.5% 15.9% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1284 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3311 г
Кобальт, Co 6.494 мкг 10 мкг 64.9% 36.2% 154 г
Литий, Li 3.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Медь, Cu 85.06 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Молибден, Mo 7.899 мкг 70 мкг 11.3% 6.3% 886 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 13.635 мкг 55 мкг 24.8% 13.8% 403 г
Фтор, F 61.96 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6456 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 12.3% 453 г
Цинк, Zn 1.1804 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.366 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.724 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 37,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 24,8 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы