Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса вареная, молочная	20 г
Картофель отварной по 1-206	50 г
Редис	20 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Квас хлебный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.4%	1949 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	13%	659 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.2%	3911 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3%	2866 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	8.3%	1036 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	4.2%	2041 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	6.4%	1333 г
Витамин В4, холин	49.4 мг	500 мг	9.9%	8.5%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	6%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	4.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	5.158 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7755 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	2.6%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	8.95 мг	90 мг	9.9%	8.5%	1006 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	3.3%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.455 мг	15 мг	16.4%	14%	611 г
Витамин Н, биотин	3.664 мкг	50 мкг	7.3%	6.2%	1365 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	6.2%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.4329 мг	20 мг	7.2%	6.2%	1396 г
Ниацин	0.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.19 мг	2500 мг	6.9%	5.9%	1444 г
Кальций, Ca	33.99 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2942 г
Кремний, Si	3 мг	30 мг	10%	8.5%	1000 г
Магний, Mg	12.66 мг	400 мг	3.2%	2.7%	3160 г
Натрий, Na	413.22 мг	1300 мг	31.8%	27.2%	315 г
Сера, S	46.69 мг	1000 мг	4.7%	4%	2142 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	7.3%	1183 г
Хлор, Cl	458.21 мг	2300 мг	19.9%	17%	502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	13.83 мкг	~
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	4.6%	1865 г
Йод, I	4.28 мкг	150 мкг	2.9%	2.5%	3505 г
Кобальт, Co	2.479 мкг	10 мкг	24.8%	21.2%	403 г
Литий, Li	1.915 мкг	~
Марганец, Mn	0.0944 мг	2 мг	4.7%	4%	2119 г
Медь, Cu	65.48 мкг	1000 мкг	6.5%	5.6%	1527 г
Молибден, Mo	3.692 мкг	70 мкг	5.3%	4.5%	1896 г
Никель, Ni	1.277 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	5.887 мкг	55 мкг	10.7%	9.1%	934 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Фтор, F	15.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26473 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	4%	2119 г
Цинк, Zn	0.308 мг	12 мг	2.6%	2.2%	3896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.741 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	58.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.687 г	min 16.8 г	16%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.86 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.563 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	27.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.976 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 117 кКал.

Порция = 250 гр (292.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Окрошка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе