Рецепт Куриная грудка с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с подливом

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	240 г
Лук репчатый (Пассерование)	114 г
Масло подсолнечное	8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Вода, из под крана, муниципальная	400 г
Лавровый лист	1 г
Паприка	3 г
Базилик, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая йодированная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.8 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2137 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	12.3%	1027 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.8%	2154 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.8%	3318 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.6%	2769 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1.5%	8108 г
альфа Каротин	2.881 мкг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.9%	4386 г
бета Криптоксантин	26.656 мкг	~
Ликопин	1.126 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.2%	3000 г
Витамин В4, холин	4.1 мг	500 мг	0.8%	1%	12195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	1.3%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	3%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.768 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8389 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	1.3%	10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	6.7%	1875 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17241 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	5.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	4.7802 мг	20 мг	23.9%	30.3%	418 г
Ниацин	2.592 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.88 мг	2500 мг	5.6%	7.1%	1775 г
Кальций, Ca	24.88 мг	1000 мг	2.5%	3.2%	4019 г
Кремний, Si	0.287 мг	30 мг	1%	1.3%	10453 г
Магний, Mg	14.71 мг	400 мг	3.7%	4.7%	2719 г
Натрий, Na	578.09 мг	1300 мг	44.5%	56.5%	225 г
Сера, S	18.21 мг	1000 мг	1.8%	2.3%	5491 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	11.8%	1072 г
Хлор, Cl	860.67 мг	2300 мг	37.4%	47.5%	267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.5 мкг	~
Бор, B	35.3 мкг	~
Ванадий, V	6.45 мкг	~
Железо, Fe	1.119 мг	18 мг	6.2%	7.9%	1609 г
Йод, I	57.9 мкг	150 мкг	38.6%	49%	259 г
Кобальт, Co	3.897 мкг	10 мкг	39%	49.5%	257 г
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	8.6%	1476 г
Медь, Cu	68.09 мкг	1000 мкг	6.8%	8.6%	1469 г
Молибден, Mo	6.254 мкг	70 мкг	8.9%	11.3%	1119 г
Никель, Ni	0.648 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	77.7 мкг	~
Селен, Se	0.469 мкг	55 мкг	0.9%	1.1%	11727 г
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	53.11 мкг	4000 мкг	1.3%	1.6%	7532 г
Хром, Cr	7.7 мкг	50 мкг	15.4%	19.5%	649 г
Цинк, Zn	0.6544 мг	12 мг	5.5%	7%	1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.553 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.383 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.585 г	~
Лизин	0.769 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.254 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.572 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.387 г	~
Аспарагиновая кислота	0.586 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.056 мг	~
бета Ситостерол	2.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.933 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.901 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с подливом составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОДЛИВОМ

Куриная грудка с подливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,9 %, хлором - 37,4 %, йодом - 38,6 %, кобальтом - 39 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Куриная грудка с подливом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с подливом, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с подливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 2127 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе