Рецепт Творожно-лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-лимонный кекс

Творог 18% жирности 57 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5% 673 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.3% 205 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3926 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 5.4% 616 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
бета Криптоксантин 1.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 5.5% 602 г
Витамин В4, холин 115.61 мг 500 мг 23.1% 7.7% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 4.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.258 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 7% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1% 3178 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 6.6% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0197 мг 20 мг 15.1% 5% 662 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.45 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2327 г
Кальций, Ca 90.98 мг 1000 мг 9.1% 3% 1099 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2658 г
Натрий, Na 68.69 мг 1300 мг 5.3% 1.8% 1893 г
Сера, S 132.01 мг 1000 мг 13.2% 4.4% 758 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 7% 475 г
Хлор, Cl 124.73 мг 2300 мг 5.4% 1.8% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1501 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 2.5% 1309 г
Кобальт, Co 4.22 мкг 10 мкг 42.2% 14.1% 237 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13793 г
Медь, Cu 66.88 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1495 г
Молибден, Mo 5.598 мкг 70 мкг 8% 2.7% 1250 г
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 24.61 мкг 55 мкг 44.7% 14.9% 223 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 34.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11544 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2101 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 1.7% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.515 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 3.504 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.326 мг ~
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 1.197 г ~
10:0 Каприновая 1.153 г ~
12:0 Лауриновая 6.989 г ~
14:0 Миристиновая 3.593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.345 г min 16.8 г 31.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.232 г ~

Энергетическая ценность Творожно-лимонный кекс составляет 299,4 кКал.

  • Порция = 132 гр (395.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КЕКС

Творожно-лимонный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 21 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Творожно-лимонный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-лимонный кекс, калорийность 299,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-лимонный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы