Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец сладкий красный (Варка без слива) 492 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Свинина, вырезка (Варка) 420 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.4% 1188 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.4% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.1% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 17.4% 711 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 18.9% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 24.6% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 5.4% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 16.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 12.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 36.16 мг 90 мг 40.2% 49.7% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 8.8% 1404 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3222 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.2358 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1618 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.74 мг 2500 мг 6.1% 7.5% 1626 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7513 г
Кремний, Si 10.466 мг 30 мг 34.9% 43.1% 287 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4.1% 3058 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 1% 12440 г
Сера, S 69.78 мг 1000 мг 7% 8.7% 1433 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 10.1% 1220 г
Хлор, Cl 23.57 мг 2300 мг 1% 1.2% 9758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7614 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 45.1% 274 г
Литий, Li 18.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1575 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1191 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 9.9% 1254 г
Никель, Ni 3.789 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5705 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 56.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7041 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 10.5% 1176 г
Цинк, Zn 0.8048 мг 12 мг 6.7% 8.3% 1491 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 40,2 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты